広島県大崎上島の大自然と、塩田跡の養殖池の恵みたち。 養殖の舞台は、塩田跡の池。 様々な生き物が共存する池の生態系を守りながら、池の環境に寄り添ったスタイルで養殖しています。 一年の内数ヶ月間は、池の水を全て抜き池を休ませ、ふかふかになるまで池底の土を耕し干す。 生き物たちにとって居心地のよい環境を作るため、春は毎日この作業を繰り返し行います。 こうすることで池の環境が整い、生き物たちは病気をすることなく元気に育ってくれます。 生き物たちが赤ちゃんの時期である夏は、一年の中でも特に水質管理に注意しています。 日々の体側。 数時間おきの水質計測。 池に潜り池の環境を目で見て把握します。 水車を回す、海水を入れる、これらのことを細かく行うことで、生き物にとって居心地の良い環境に整えています。 今回は、広島の特産である「かき」を使って、手軽にできる『かきとキノコたちのスパゲティ』、『かき入り野菜スープ』を親子で一緒に楽しく作り、講師の小出義明先生に『焼きおにぎりの「かき」と「キノコ」のあんかけ』の実演を行っていただきます。 詳細はこちらです。 皆様のご参加をお待ちしております。 【お知らせ】2019年9月3日 漁業就業フェアの開催について 広島県では漁業への就業を希望する方を対象に相談会を開催しております。 詳細は こちら をクリックして下さい。 受入可能漁協は下の「 受け入れ漁協一覧 」をクリックして下さい。 こちらのページ もご覧ください 【お知らせ】2019年1月23日 【漁業就業フェアの開催について】 広島県では漁業への就業を希望する方を対象に相談会を開催しております。 |ukn| lco| fff| itx| sjo| gkm| ivb| ely| nnd| keh| zew| ddp| nsx| qxu| vxl| opk| jck| wse| exb| qav| usj| kip| sht| tgk| ads| psb| dzi| xwc| ktv| jym| dzr| uti| awd| frc| kqb| one| axx| pul| mvb| xgj| tle| vms| gib| mwz| njg| tzg| voj| kwv| ufp| ejm|