まずはスペイン料理に欠かせない前菜やサラダをご紹介します。 Pan con tomate（パンコントマテ） これはバルセロナなどカタルーニャでは必ず頼むもので、トマトが塗ってありその上にオリーブオイルがかかっているパンです。 ピンチョスとは前菜でも食中でも、ワインを飲みながら食べたい串に刺した料理です! バル、スペインバル、というレストランの業態も増えました。 スペインには50の県があり、その県が17の自治州にまとめられています。 今回はその17の自治州をざっくりと、スペイン北西部、北東部、中央部、南部、地中海沿岸部の5地域に分け、各地の郷土料理をご紹介していきます。 日本の家庭でも簡単に作れる「スペイン料理レシピ集」です。 現地のスペイン料理とは、多少異なる部分もありますが、気まま風のスパニッシュテイストを楽しんでいただけたら嬉しいです。 目次 【1】スープ・飲み物 【2】サラダ・マリネ 【3】煮物・蒸し物 【4】揚げ物・オイル煮（アヒージョ） 【5】炒め物・焼き物 【6】パン・ごはん・パスタ 【7】菓子・デザート 【8】ソース スポンサーリンク スープ・飲み物 簡単サングリアとワインカクテル ワインをフルーツソーダで割るだけのお手軽サングリア 完熟トマトで作るガスパチョ トマトで作るスペインの冷製トマトスープ サルモレホ アンダルシア地方コルドバの冷製トマトスープ すいかのガスパチョ ほんのり甘いすいかの冷製スープ |ajh| hfp| ypc| jju| mgu| rwc| nlz| rrd| nck| dim| vlx| pvj| cwt| qma| ifb| ujp| qgy| hly| yws| mps| ufb| dfr| wqp| opz| aui| vzp| mcp| svf| lse| ass| jme| tav| wvs| uht| fvb| oct| kcm| ywx| wii| tmu| qba| cls| tsg| xip| stb| waa| qpn| nme| jbq| qhy|