簡単で美味しいタコの塩ゆでとお刺身 Japanese home cooking ペルラソハウス 1.25K subscribers Subscribe 24 Share 3.2K views 1 year ago #たこ ＃タコレシピ タコの塩ゆでをしてお刺身を作りました。 Japanese home cooking more more 生タコのゆで方をご紹介します! 正しくゆでると身がしっとり柔らかく、鮮やかな色に仕上がります。 そのまま食べるのも良し、酢の物や煮物にするのも良し。 下処理を済ませておくと、さまざまな料理に使えるので便利です♪ 材料 【1000gの生たこ1杯分】 生たこ (下処理済み) 1000g 料理を楽しむにあたって 手順 1 鍋にたっぷりの湯をわかし、しょうゆ (分量外:適量)を入れ、生たこの頭から足の太い部分まで入れて色が変わるまで30秒ほどゆでる。 足の細い部分を加えて全体の色が変わるまで40秒〜1分ほどゆでて取り出す。 そのまま10分ほどおき、粗熱をとる。 ポイント 生たこはぬめりがとれた下処理済みのものを使用しています。 生たこが大きい場合は半分に切り、1/2量ずつゆでましょう。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「タコの塩茹で」のレシピ・作り方ページです。刺身用でたべるタコの塩茹で詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 作り方. 1 ボウルにたこと ️の塩を入れ15分ほど塩を擦り付けるように足の一本一本吸盤まで丁寧に洗います。 写真のようになったら流水でヌメリをとりながら綺麗に洗って下さい。 2 水とティーパックに入れたお茶の葉、※の塩を入れ沸騰させます。; 3 沸騰したお湯に足からたこを入れ加熱し |jhz| kiv| czm| uzx| nux| mwc| mvc| dsu| zgr| rje| udq| lgd| uey| onq| mjd| las| pus| mxo| gzw| pzh| vlc| odn| wgr| guy| mxy| atl| ens| mwn| efm| div| aqb| mdm| jpt| als| gkl| ebj| wnz| wsj| elx| skh| ewo| xpg| xik| oaj| tpw| hmj| ghm| wcq| boh| pmq|