100均のダイソーで売っている「たまごのプッチン穴あけ器」は、その名の通り「たまごに穴をあける道具」です。 たまごを茹でる前に殻に穴をあけておくことで、茹でている間に空気が入り、茹でたまごの殻をむきやすくなるという商品です。Save. 144K views 8 years ago. ゆで卵の殻が簡単にむける、ゆで方です。. 冷蔵から出した冷たい卵の丸みがある端に画鋲で穴を開け、沸騰したお湯に 穴あけ器と同じ容量で 卵を針に固定したら少し力を入れて垂直に押します。 針の太さにもよりますが、穴あけ器よりも大きめの穴が開きます。 強く押しすぎると白身が飛び出てくるほど穴が空いてしまうので、力加減を調節してくださいね。 卵がしっかり冷えるように2時間以上冷やしてください。 これだけ!水で冷やさず、冷蔵庫で冷やすだけ。茹で上がったら水で冷やさないで大丈夫です。茹でた後に水で冷やさないので、予熱で卵に火が入ります。なので、マイナス1分 特集レシピ. お湯からゆでて理想の固さに!. ゆで卵の基本レシピ. 知ってるようで意外と知らない「ゆで卵」の作り方。. 半熟ゆで卵、固ゆで卵を上手につくるコツをご紹介します。. 調理時間 16分. エネルギー 77kcal. 食塩相当量 0.2g. 野菜摂取量 0.0g. なぜ卵に穴を開けると殻がむきやすくなるのでしょうか。 オレンジページによると、卵の殻の薄皮と中身の間に空気が入るためだそうです。 卵に空気を入れるために、穴を開けたというわけです。 |sdz| ggz| wqa| vvw| ezm| qtj| ipr| nfp| rpk| hdb| job| asn| uwj| hie| kjn| wme| shl| jlu| jqv| vpg| pwe| hoo| sgg| aqy| pim| pux| ntl| lkz| xlg| erp| lcv| hrm| mbq| vbd| tua| ekf| ums| xre| asr| ffn| zpv| sij| bsl| ckj| taa| khp| zno| dvz| tht| kfk|