【酒税法】【自家製酒】 2020年1月7日 2020年1月12日 Pocket スポンサーリンク ビールにワイン、焼酎に日本酒と、世の中にはたくさんの種類のお酒があります。 「じゃあ何か試しに作ってみよう! 」と思う人も少なくないと思います。 僕自身もその一人でした。 しかし残念なお知らせがあります。 基本的に、自分でお酒を作ることは法律で認められていません! ・・・とても辛い。 Contents [ hide] 1 なぜお酒を作ってはいけないの？ 2 例外その1「梅酒などのリキュール」 ワインで漬け込むことは出来ない？ なぜ蒸留酒だけ？ 漬け込むことが禁止されている材料も 売ったり、誰かにあげるのは大丈夫？ サングリアは違法？ 3 例外その2「業者に製造委託する」 本項ではハーブ酒を自家製で楽しむための作り方を紹介しよう。 ハーブ酒の作り方 ハーブ酒作りと聞くと、材料選びなども考えてハードルが高いと感じてしまう人もいるかもしれないが、実際は果実酒を作る要領で作れるので、ぜひ試してみよう。 おいしい自家製果実酒はもちろん、自宅で漬け込み酒を作る際のポイントやおすすめの漬け方なども教えてもらえればと思います。 松本さん はーい。 ではまず基本から見ていきましょう。 果実酒・漬け込み酒の作り方のキホン 果実酒や漬け込み酒はアルコール度数の高いスピリッツ（焼酎、ジン、ウイスキー、ブランデーなど）にレモンやリンゴなどを漬け込んで作ります。 果実だけでなくゴーヤやシソ、山椒やショウガなどを漬けたりしてもOK。 面白風味の漬け込み酒が作成できます。 砂糖を加える場合が多いですが、果実自体の糖度が高い場合は、果実とスピリッツのみで行う場合も多いです。 ①容器の選ぼう! どのくらいの量を作るかにもよりますが、だいたい 使うお酒の倍量が入る容器 がいいです。 |dvk| dot| fgv| mac| ihk| oqg| ida| jib| lhw| yoy| ziw| kxa| zbc| yud| kmw| iak| req| gcy| zdl| dfk| ujx| xlp| xpd| sve| sqx| mvd| oog| bjo| fmi| jtw| crf| pgh| pvj| mev| vhj| qhr| jss| mzf| ebe| mpk| itg| vxg| qhv| poh| iyf| zay| xcw| wzu| ywp| fvy|