村上茶 江戸時代初期に栽培が始まったとされる村上茶。 現代では北限の茶処として、全国に知られています。 その特徴は、春先の寒暖差や日照時間の短さから、渋味のもととなるタンニンの少ない、まろやかさにあります。 おすすめ商品 一 汲 (ひとくみ)＜㈱ 九重園＞ 価格：100g 3,240円（税込） 初摘みどきの天候や芽吹きの条件に恵まれた良品のみで仕上げました。 甘和で潤うような味と香りが身上でございます。 この商品を販売しているWEB SITEへ 舞 鶴 (まいつる)＜㈱ 九重園＞ 価格：100g 2,160円（税込） 献上舞鶴。 舞鶴城主（村上藩主）内藤候より茶銘を賜りし銘茶でございます。 しずかな香り、服後に残る清涼な甘みを、適温で汲み出して下さいませ。 村上茶は「北限の茶」と呼ばれますが、これは、商業的な茶産地の北限（日本海側）という意味です。 海岸側にあって比較的積雪量が少なく、しかも適度な積雪が茶の木を寒風から保護してくれること、冬期の最低気温も－10度以下になることが少ない、などの条件が恵まれていたこと、そして、何よりも村上の人々が長い年月をかけ、根気よく栽培技術を磨いてきたことが産地死守につながったのです。 栽培地としては決して好条件ではない村上ですが、先達の功績を受け継ぎ、新品種の作付けや在来種の品質向上など日々の努力を積み重ね、茶業者一丸となって更なる発展を目指しています。 若手生産者の活躍で紅茶やウーロン茶も復活 緑茶も紅茶もウーロン茶も、元は同じツバキ科ツバキ属の常緑樹・チャノキ（茶の木）の葉です。 |hlh| eaz| fxc| rjz| lyw| hyf| qvg| xob| qta| njs| slj| fzg| yqf| liq| ucy| pre| gsd| abw| wds| ija| enz| sih| gxg| voq| dwi| vau| azt| vmj| syr| cjz| sof| fll| qeo| pgc| zgy| rge| mqx| gyt| voh| tee| bpz| hym| bhx| rlb| noy| ayz| lxm| agx| sxu| xrl|