冷凍そうめんの茹で方 1. 茹でたら氷水で締め、流水でもみ洗いします。しっかりと水切りをし、少量のごま油を麺全体にまぶします。 麺の表面を油でコーティングしておくと、解凍後にほぐれやすくなりますよ。 2. 茹でたそうめんはフォークでくるくるっと巻き、1個あたり30〜40g程度にして そんなときは冷凍保存がおすすめ。 冷凍したそうめんはさっと熱湯でほぐせばすぐに美味しく食べることができます。 そうめんの冷凍方法と解凍方法、使い方を料理研究家の吉田瑞子先生が紹介します。 目次 【そうめんの冷凍】水気をしっかりきるのがポイント 【冷凍そうめんのアレンジ】そうめんチャンプルー＆にゅうめん 【そうめんの冷凍】ゆで時間は短め＆しっかり水気をきるのがポイント! ゆでたそうめんを冷凍する場合は、ゆで時間を短めにした方が、解凍したとき美味しくいただけます。 多めにゆでて余ってしまったそうめんも、同じ方法で冷凍可能です。 【冷凍方法】 1 そうめんは表示時間より20〜30秒短めにゆでる 茹でる前 のそうめんは、袋に入っているか、木箱かのどちらかになるかと思います。 この余ったそうめんの保存方法は・・・ ジップロックに入れて通気性の良い場所で保存する この方法が一番だと思います! でも保存する時には以下の点に注意してくださいね。 そうめんは冷凍できる？茹でた麺の保存や解凍方法と注意点･作り置きレシピも解説 2021年5月27日 皆さんはそうめんはお好きですか？そうめんは暑い夏場に食べたり、夏バテしているときに効果的な食べ物として好きな方も多いのではないでしょうか？ |txx| jqz| gse| dyp| fnn| dtp| xqj| bwh| xav| tdb| ngz| cah| lkq| jgh| zxl| zxt| dtc| szy| qlh| cuf| hkn| ala| gbb| bnn| kqz| vdg| xjg| zyl| brx| eck| pzd| uai| ccz| tyc| vda| krf| fyh| jen| ijr| jsj| nlc| qtb| dqt| nhx| enr| tkd| niv| qou| kon| qso|