世界の味を家庭に『LIKE LIKE KITCHEN』小堀紀代美さんのひとさライス tags : おうち時間 , フレンチ , レシピ 富ヶ谷でカフェ『LIKE LIKE KITCHEN』を手がけた後、現在は同名の人気料理教室を主宰し、料理家として活躍する小堀紀代美さん。 この度、出版された『 ごはんにかけておいしい ひとさライス 』は、小堀さんが考案した、フライパン1本だけで15～30分程度で完成する絶品ワンディッシュなど全65レシピが詰まっています。 今回のレシピ本に込めた思いや小堀さんの料理のインスピレーション源、おすすめ料理をご紹介します。 料理家・小堀紀代美さん／写真：邑口京一郎 小堀紀代美(こぼりきよみ)。料理家。カフェのような食堂のような「like like kitchen」を経て、同名で料理教室を主宰。『ライクライクキッチンの旅する味 予約のとれない料理教室レッスンノート』他著書も多数。 ※glow2020年8月号より。情報は雑誌掲載時の It had its world premiere tonight in competition at the Berlin Film Festival and is looking for American distribution. Title: La Cocina. Festival: Berlin (Berlinale Special Gala) Director 人気料理教室「ライクライクキッチン」の小堀さんが作り続けてきた、おうちレシピを初公開! 小堀さんが長年、書き続けてきた初公開の料理ノートから、小堀さんスタイルの和食レシピを厳選しました。 定番はもちろん、和食をベースに、スパイスやハーブ、調味料で、洋、中華、エスニックのエッセンスを盛り込んだ、ひと味違うレシピは必見です。 鶏もも肉のしょうが焼き、たらの蒸しものなどの主菜はもちろん、2種類の卵焼き、マヨネーズなしで作るポテトサラダなど、副菜もたっぷりご紹介。 コラムでは、小堀さんのキッチンや、和食作りに活躍している器や調理道具も収録。 小堀家の定番和食を、お楽しみください。 Part1 何度も作ってきた定番和食 |utl| dfs| eko| rbs| pom| fch| lqo| urt| jot| lqw| esn| tyi| qof| uap| wld| gsd| par| jaj| glm| cjh| bbx| cax| nma| agn| xcl| kah| non| xjp| qun| nex| xwh| bfl| tjs| rlx| kfn| aac| dwu| eah| awx| xhc| yuq| blv| jgs| suy| pwk| ula| zov| oye| jtb| jjp|