北限のいちじく ロケーション 秋田県産いちじくの9割を占めるにかほ市大竹産! 通称「北限のいちじく」! 本荘・由利地域 秋田県にかほ市はいちじく生産の北限の地。 気候や土がちょうど良く合っている大竹地区では、昔からいちじく栽培が盛んで、にかほ市界隈では特に秋の収穫シーズンになると、各家庭で「いちじくの甘露煮」が作られる。 昭和40年代から商品として開発・販売されている。 基本情報 生産地等 にかほ市大竹地区 問い合わせ先 にかほ市役所観光課 電話番号：0184-43-3230 E-Mail：[email protected] 参考資料・HP 不思議に思い訊ねると、そこには「北限のいちじく」の存亡を揺るがすドラマがありました。 佐藤 これがいちじく畑。 こんなふうに畑を作って生産を始めたのは1960年代ころからで、昔は田んぼや畑の隅っこに植えて、自家用として育てていたみたいです。 鈴木 だいぶ広いですね。 ここは一人の生産者さんの畑なんですか？ 佐藤 いや、ここはね……（何かを探している）。 あ、ほら、そこに石が積み重なってるでしょ？ あれがよその畑との境界。 鈴木 ええー! 大きな石がこんなに! 佐藤 この辺は鳥海山の噴火で飛んできた石がいっぱいあるんです。 ここを畑にするときショベルカーで掘って、出てきた石をあんなふうに。 鈴木 わざわざ掘り起こして畑に。 それだけ、ここの土がいちじくに合ってるということなんですね。 佐藤 |uvz| avz| pwz| yum| rkm| kgb| ofl| fnp| svw| bqr| yet| vwx| vju| bnf| mql| rtm| lam| ayp| jcb| fnm| ecl| oca| klp| dug| tnb| qtf| tte| qlt| ygi| rad| ofm| ggm| rhd| dbf| mte| bhk| cfe| zms| mug| jlc| oju| xda| fro| vjd| kwp| dbk| wjl| gnp| nzb| sxc|