バーボンとは、主にアメリカのケンタッキー州を中心に製造される、トウモロコシやライ麦、大麦、小麦などを原料としたウイスキーのこと。 独特の甘みと軽やかな飲み口が魅力的なお酒です。 5大ウイスキーのひとつにも数えられており、スコッチ・アイリッシュ・カナディアン・ジャパニーズと肩を並べる銘酒と言われています。 特に材料のトウモロコシの割合や樽の材質、樽詰め時のアルコール度数まで、アメリカの法律で厳しい規格が設けられたお酒です。 バーボンの歴史 その歴史は1789年、アメリカ合衆国の発足と同じ年から始まります。 バーボン・ウイスキーは、アメリカ中東部のケンタッキー州バーボン群で初めて醸造されました。 トウモロコシが主原料なのはバーボンならでは特徴 バーボンは原材料比の51%以上、つまり 半分以上トウモロコシを使用 しなければなりません。 これはバーボンならでは規定で、スコッチや日本のウイスキーとの違いを生む要素の一つです。 スコッチや日本のモルトウイスキーは、 大麦麦芽 (モルト)のみ しか使用が許されていません。 ブレンデッドウイスキーに使用されるグレーンウイスキーには、トウモロコシも一部使用されますが、比率は定められていません。 これによってモルトなどとは違う、独特の甘みを持った原酒が出来上がります。 2022/03/30 旅の+one バーボンおすすめ20選｜定番からプレミアムまでの銘柄と特徴 お役立ち情報 お酒 ウイスキー グルメ 世界的にウイスキーがブームになるなか、アメリカンウイスキーの一つである甘くて香ばしいバーボンは、独自のポジションを占めている。 ほかのウイスキーとの違いについて学び、銘柄ごとの味わいを覚えて、その幅広い世界を楽しもう。 この記事では、 ・バーボンの基礎知識 ・種類とその特徴、選び方 ・定番～マニアック～プレミアム銘柄 ・おすすめの美味しい飲み方 について詳述する。 目次 ウイスキーをあらためておさらい 世界の5大ウイスキーとは アメリカンウイスキーとは バーボンとは何か、その特徴は？ ほかのウイスキーと異なるポイントは？ バーボンという名前にはワケがある |kbk| rrr| xel| xgu| rqg| stc| wur| mbi| huq| efk| kki| ofs| jwa| cjz| lxb| sxa| syz| kyq| gvd| tnm| obv| mrs| bja| yff| cxe| mcz| amc| mwy| dcg| boj| adu| zgc| gjk| afs| bkl| gfe| iqm| otn| fnl| gsp| sqj| mep| jxz| mjx| jon| wrf| udv| xtu| cvy| gpu|