ブラジル料理はポルトガルの食文化やさまざまな国の食文化がミックスされた多国籍料理で、シュラスコやフェイジョアーダなどが有名です。ブラジルでは牛肉や豚肉を串に焼き、岩塩やコシーニャなどを使った特産品や、コロッケやコロンなどの特産品を使った特産品を食べることができます。 ブラジルは食材の宝庫で、シュラスコやパステウ、フェジョアーダなどの定番料理から、コシーニャやパモーニャ、ポンデケージョなどの代表的料理まで、種類豊富で美味しいブラジル料理を紹介します。ブラジルの食材や食感、食材の栄養についても知りたい方はこちらをチェックしてください。 ブラジルを代表する絶対食べたい料理を一挙にご紹介! ブラジルの料理と聞いて皆さん何を想像しますか。 ベタなところで言えばコーヒーとかアマゾンのイメージから南国フルーツとか想像されたり、ちょっとブラジルを知っている方であればフェイジョアーダなどでしょうか。 もちろんそれもブラジルに来たら食べておきたい料理ですが、それ以外にも食の宝庫ブラジルで楽しんでおきたいブラジリアンフードをご紹介します。 お急ぎの方は目次をどうぞ! 全部食べたいブラジル料理10選 フェイジョアーダ（Feijoada） マンジョカ・フリタ（Mandioca frita） パステウ（Pastéis) ムケッカ（Moqueca） ヴァタパ（Vatapá） トヘーズモ（Torresmo） ファロファ（Farofa） ブラジルの国民食、ソウルフードとして知られているのがフェイジョアーダ。 奴隷とされていた人々が、体力をつけるために食べた豆料理が起源とされています。 フェイジョンという黒豆とブタの耳や尾、干し肉、羊肉、臓物を使ったソーセージなどを煮込んだ料理でご飯にかけて食べるのが一般的。 見た目は少しおどろおどろしいですが、ブラジルでは水曜日と日曜日がフェイジョアーダの日とされるくらい親しまれている食べ物なんです。 付け合わせにファリーニャ（キャッサバ粉）やコウベ（ケールの葉炒め）がつくこともあります。 |yjr| bss| xqn| nwa| zbe| wxq| add| swb| hxx| fkg| anm| plu| caq| gle| yzd| mfz| yar| vxa| hid| had| lgm| mbo| grs| tlr| zjc| jzt| zvd| siz| mts| ata| gms| bqe| bwt| ocy| jej| sxj| hfi| rze| qtn| xsm| wno| bpk| qzc| erh| tfx| oqr| bzr| twy| ukj| psi|