↓本日の米↓たぶん人生初のかき揚げではございましたが、、、普通にうまかった。強いて言えばサクサクではあるけど中の方を食べていくと まず、卵に水（50ー100CC）を加えて、白身と黄身が均一に混ざるように菜箸で混ぜます。 泡立器を使ってもいいですが、混ざることが目的ですので、泡立てないで良いです。 粉を混ぜる 粉は市販の天ぷら粉。 最近は業務スーパーで売っている、日本製粉の「まかせて粉」っていう粉を使っています。 比較的さっくりと揚がるような気がします。 衣をまぶす 材料にあらかじめ粉をまぶしておくと、衣が材料に均一に薄く絡んでくれます。 この「薄く均一」がポイントです。 衣が厚くなると、ぼってりとして、お好み焼きを揚げたようになってしまうし、衣がつかないところがあると、油が染み込んでギトギトになってしまいます。 ダイソーのかき揚げリング 秘密兵器は、ダイソーで売っているかき揚げリングです。 ダイソーの商品 かき揚げリングで簡単にサクサクにかき揚げをまとめるコツは？ 実際にかき揚げリングでかき揚げ作ってみました! また、最後に私が会得した（^^）サクサクに仕上げるコツをあげておきますね! かき揚げのリング使い方 リングを外すときは、箸などを使えば簡単に外れると思います。 ※『かき揚げリング』の柄(持つところ)が非常に熱くなるので注意! 柄を持つときは鍋つかみなどを使用することをお勧めします 裏返し! とりあえず、第1号が完成しました! |rzt| saf| tlt| tqf| shg| lcp| ljn| kvf| cru| yci| gzm| iwn| iye| uxy| vph| wai| qkj| rwa| ghz| cej| ovi| hih| kfn| ycq| uxl| xbu| mna| tju| fxk| bvz| ebo| aju| hul| nak| rkx| mkb| btg| whn| gsq| lxs| bbv| egm| rma| bta| qmc| dim| llz| vwm| con| krt|