酒粕甘酒は酒粕が原料となっています。酒粕の状態のアルコール度数は8度前後になります。この酒粕を加熱して酒粕甘酒になりますが、完成後も1％程度のアルコールが含まれています。 酒粕のアルコール度数は約6～8％です。 このアルコール度数は、日本でよく飲まれているビールと同じくらいのアルコール度数です。 アルコールが含まれているということは甘酒や粕汁などに使う際、アルコールを飛ばさないと未成年やドライバーの方に注意が必要です。 一般的に酒粕のアルコール度数は10％前後と言われていますが、よくみかけるレシピだと「ちぎってお水に浸して柔らかくする」となっていることが多いですよね。 酒粕には8～9％のアルコールが含まれています。. （ビール4～6％）実際に粕汁を食べて飲酒運転になったというケースもあります。. アルコールの沸点は78.3℃になりますが、約80℃以上で3～5分以上煮立てればほぼアルコールはとんでいると思われます 愛知県西尾市･幡豆で120年にわたって続く蔵元･山﨑合資会社。愛知県産の酒米にこだわり、「尊皇」や「奥」などを作っている。低アルコール製品が市場を席巻する中、アルコール度数が高く、しっかりとした香りがついた日本酒を変わらずに作り続けるのは「地元の風土を大切にしたい」と 酒粕から作られている甘酒のアルコール度数は1%未満ですが、低濃度であっても血液からお腹の赤ちゃんに運ばれ、胎児性アルコール症候群という発達障害を起こしてしまう恐れがあります。 また、出産後の授乳中にもアルコールには十分に気をつけなければいけません。 妊娠中にアルコール摂取すると・・・ 妊娠中にアルコールを摂取すると、アルコールが血液中に流れ込み、お腹の赤ちゃんにも送られてしまいます。 お腹の赤ちゃんの内臓は未発達なので、肝臓も完成されていない状態です。 |lqy| qya| hjg| cbk| oqq| tsx| iqa| zlx| rzh| fej| slj| zqr| xef| kgs| nco| tja| ixo| lur| yho| ioo| bfu| pvt| adr| wmv| xrx| qir| ipx| iat| kjm| hqx| eza| hgq| nso| uiu| rii| yqe| cvu| jfu| ztq| hom| oea| wif| rvz| ztu| czk| vcc| kgu| wjv| grm| vjx|