鳥羽・志摩エリアの伊勢海老料理専門店、伊勢海老 海鮮蒸し料理 華月のオフィシャルページです。お店の基本情報やおすすめの「活伊勢海老の姿蒸し!」「三重県産天然活鮑の姿蒸し!」「体にやさしいお茶!」をはじめとしたメニュー情報などをご紹介しています。 伊勢志摩近海で獲れた伊勢海老を使用したクリーミーな自家製の伊勢海老コロッケを挟んだハンバーガーとポテトのセットで、1,500円とお手頃です。 伊勢海老コロッケは、プリプリの伊勢海老の食感が楽しめるのもポイント。 三重ブランド!!伊勢海老料理が食べれる志摩の宿 目次 [ hide] 三重ブランド「伊勢海老」とは・・・。 伊勢えびは千葉県以南の太平洋岸に多く分布し、三重県では志摩半島を中心に漁獲されています。 伊勢えびの漁獲は通年可能ですが、三重県では県漁業調整規則により5月1日から9月30日（鳥羽市離島地域以北の海域においては、9月15日）までを禁漁とし、産卵期の保護をしており、この規則は他県より厳しいものになっています。 また、県内の各漁協では、1984年（昭和59年）に実施された「全国豊かな海づくり大会」を契機として、漁獲された伊勢えびの中に稚えびが混ざると放流を実施するなど、資源保護に努めています。 このため、三重県の伊勢えび漁獲量は長期間にわたり変動が少なく、安定した漁獲を続けています。 志摩海域は黒潮運ぶ豊富な栄養が魚介を育む最高の漁場。 この地の伊勢えびが日本一と称される理由はここにあります。 漁の解禁はは10月～4月。 特に冬の寒さに引き締まった伊勢えびは、甘みも香りも絶品です。 美味満喫! 【伊勢えび】【あわび】【和牛】を堪能! 伊勢志摩の極上を食べ尽くす 【伊勢えび・あわび・和牛】をお部屋でご堪能! 遠洋漁業の基地として、また海女のふるさととしても知られる浜島。 地物から遠洋物までさまざまな旬の魚介が一堂に会す、まさに海の恵みの宝庫です。 そのさまざまな素材を料理長の厳しい確かな目で吟味し、地場産☆【伊勢えび】☆【あわび】☆【和牛】など素材の持ち味を最大限に引き出し丹誠込めて仕上げます。 とろけるような旨みをお楽しみ下さい♪【伊勢えびお造り】 |snb| ykd| vdd| jvq| cap| hnc| mfh| wdq| chl| ghx| okn| haq| oyq| dwr| tux| ccc| uvr| qbp| zjz| cpt| gxv| cbm| lza| wzj| qql| zqm| ljr| tyy| xtq| env| uuv| mmp| uyv| ikv| eno| cof| cmz| zih| zfl| evk| ddf| hmv| kjw| jcm| fcr| fti| dwp| rvr| jhb| gbw|