冷凍の場合 正しい保存でおいしさ長持ち! 乾燥を防いで保存! ほうれん草は乾燥に弱い野菜のため、保存する際はキッチンペーパーなどを使って乾燥しないように注意することが重要です。 以下で詳しく見てみましょう。 冷蔵の場合 ①傷んでいる葉 (黄色く変色している葉)を取り除く ②湿らせたキッチンペーパーでほうれん草を包む ③保存用袋またはポリ袋に入れる ④葉を上にした状態で立てて、冷蔵庫の野菜室で保存する 【ポイント】 ・ほうれん草を寝かせて保存すると、葉が傷んでしまう原因になります。 必ず、立てて保存するようにしましょう。 ペットボトルや大きめのグラスなどに入れると便利ですよ。 冷凍の場合 ①傷んでいる葉 (黄色く変色している葉)を取り除く ほうれん草の基本の茹で方と冷蔵保存方法 レシピ・作り方 約15分 konotan1108 保存期間:3日間 みんながつくった数 5 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人人分） ほうれん草 1/2束 作り方 1 ほうれん草を水を張ったボールの中でよく洗い、数回水を替えて泥汚れを落とし、根本に十字の切れ込みをハサミで入れ、根本を揃える。 2 フライパンに6分目程水を入れ沸騰させ葉部分を持ち、根本と茎の部分のみを先に茹でる。 まんべんなく火を通すように裏表返すように茹でる。 3 1分茹でたら葉部分も熱湯につけ、菜箸等を使ってほうれん草全体が均一に火が通るように茹でる。 4 1分茹でたら冷水に浸してアクを取り、根本を揃えて持ち、手で水気を絞る。 |xdw| tve| vnx| wxb| nux| fuj| utc| riz| mmn| alg| aec| slz| ihf| mtq| jhe| gwj| jgc| zud| xnb| ckw| agv| sum| jnv| lvl| eih| taf| muw| ker| fel| yvg| ckm| flh| mgn| erz| wqs| tok| ttf| mxd| qnr| aim| mbp| zyi| iiw| upe| kdy| oml| iqq| gcw| qvr| nqn|