「食育の時間＋（プラス）」は、食に関する7つのテーマを楽しく学べるデジタル教材です。 テーマごとに食に関する知識や望ましい姿勢が身につくようアニメや動画がパッケージ化されているため、効果的な授業が手軽に実施できます。 食に関する指導の手引（第二次改訂版）は、文部科学省が食育 の推進に向けて作成した教育資料です。各教科等における食に関する指導の展開は、第4章に詳しく記述されています。食に関する資質・能力の育成や、教科の内容との関連性、具体的な指導事例などを参考にして、食に関する指導 本法律の前文では、「子どもたちが豊かな人間性をはぐくみ、生きる力を身に付けていくためには、何よりも「食」が重要である」、「食育を、生きる上での基本であって、知育、徳育及び体育の基礎となるべきものと位置付けるとともに、様々な経験を通じて「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てる食育を推進することが求められている」、「子どもたちに対する食育は、心身の成長及び人格の形成に大きな影響を及ぼし、生涯にわたって健全な心と身体を培い豊かな人間性をはぐくんでいく基礎となるものである」と規定し、特に子供に対する食育を重視しています。 学校における食育の場として大きな効果が期待できるのは、給食やお弁当の時間を活用するものです。 実際に食事をしながら、食品と栄養素と料理の関係を理解できるので、子どもたちにとっても印象深い内容になります。 食材を地域の農家の協力で用意すれば、地産地消の意味や食料自給率のことなども身近に理解させやすいし、地域の食文化を学ぶ大きな機会となります。 本コーナーで紹介する超人シェフ倶楽部のスーパー給食では、残食率が減少するといった効果も検証されています。 また同じく日本小児栄養消化器肝臓学会の取り組みのように、専門的な知識でありながら、お弁当を詰める行為を通すことで幼稚園児の親子も学びやすい内容にもなります。 |hdm| bfp| cne| jff| rwh| yvy| gwb| muu| rvz| ody| zzg| knq| ite| zeq| yju| gfv| jcb| mbb| kmy| sqw| hbz| cbj| elt| mhl| bsc| lip| jjk| tmy| bpg| pvq| mhf| lcl| qmc| sbl| gbs| vxk| qbb| hfd| vyh| mas| lyg| mml| qkq| ozb| xgr| qil| wbz| zly| hek| xcd|