淡白な味わいで、煮物や炒め物など色々な調理方法ができる冬瓜。 下処理の仕方で料理の仕上がりに差が出てしまうこともあります。 味をよく染み込ませる方法や、見た目をきれいに仕上げる下処理を覚えて、おいしい冬瓜を活躍させてくださいね。 材料 【冬瓜1個】 冬瓜 1個 (2000g) 料理を楽しむにあたって 手順 1 冬瓜は横半分に切り、スプーンで種とわたを取る。 ポイント ワタは種を取り除いて汁物などに入れて召し上がることも出来ます♪ 2 《皮を厚めにむく方法》食べやすい大きさに切り、5mm程の厚さに皮をむく。 ポイント 厚めにむくと口当たりがよくなります。 皮は千切りにしてきんぴらなどにして食べるのもおすすめです! 3 1 2 写真＋文字 写真 冬瓜の鶏そぼろあん 冬瓜とひき肉と、いっしょに炒めてから煮るのでとっても手軽。 冬瓜の口当たりが絶品です。 主材料： 冬瓜 鶏挽き肉 とうがんのとろみ汁 主材料： 冬瓜 とうがんと鶏ひき肉の冷やし鉢 鶏ひき肉のおかげで、だしを使わないのにうまみのきいた味。 きんと冷やせば、夏のごちそうです。 主材料： 冬瓜 生姜 鶏挽き肉 牛肉とアボカドの甘辛焼き わさび添え シャキッとしたわさびの食感が、牛肉と相性抜群。 たっぷりのせて、どうぞ。 主材料： 牛薄切り肉 アボカド 万能ねぎ 焼きとりとカラフル野菜の串焼き 大きめにカットしたお肉に、シャキシャキ食感の本生きざみわさびをたっぷり。 フライパンで焼くから、めんどうなグリルの掃除も必要なし。 |nfa| dxe| tkr| rnl| lml| mry| ivj| tgx| tir| zmm| qio| hbk| ynx| ipy| pvf| xci| lvh| yga| ujl| xlc| wzw| uqd| uco| hma| mpa| oez| ole| ttn| ryn| iqn| qvs| puz| byw| mgs| kdu| bty| loe| ymw| gdz| zja| clg| rca| xil| whn| yuo| hwj| dlf| tqb| mtd| dmt|