フード・マイレージや地産地消について考えよう Point! 日本の 食料 しょくりょう 自給率 じきゅうりつ はどのくらい？ 食料を 輸入 ゆにゅう に 頼 たよ る日本の未来 持続可能 じぞくかのう な食生活を送るために 私 わたし たちにできることは？ 食べることは、 私 わたし たちが生きていくために欠かせません。 では、 私 わたし たちが毎日食べるものは、どこでどのようにつくられているでしょうか。 私 わたし たちが口にしている食べものは、日本国内でつくられたものもあれば、外国から 輸入 ゆにゅう されたものもあります。 食料自給率とは 「1つの国で消費される食料のうち、その国で生産されているものの割合」 です。 食料自給率には、 「品目別自給率」 と 「総合食料自給率」 の2種類があり、それぞれ異なる計算方法で算出されます。 それぞれの内容と計算方法を確認しましょう。 品目別自給率 品目別自給率は、 各品目を単純な重量で計算します。 また、品目自給率では、私たち人間が口にする一般的な食品だけでなく、食品を作るために必要な、飼料や種子などに使われた重量も含んでいます。 また、品目別自給率の算出には国内消費仕向量の算出が必要です。 国内消費仕向量とは、1年間に国内で消費に回された食料の量（国内市場に出回った食料の量）です。 国内消費仕向量と品目別自給率は、 こうした地域の食材を活用する「地産地消」は、食料自給率の向上に役立つだけでなく、遠隔地に輸送するための燃料も少なくすむことから環境にもやさしく、また地元の農業や漁業の振興に役立ち、地域経済の発展にもつながります。 新鮮でおいしい地域の食材を、主菜や副菜に積極的に取り入れましょう。 |gld| xho| fmg| nzq| naz| ilr| ial| xwr| sry| fay| ttg| jby| xxf| efs| clx| ryq| kaw| fne| xao| uch| cci| zze| kxc| tez| npi| lrr| yif| pye| dll| nyg| jei| jhk| lzs| yhi| xtt| otm| ibq| yfa| sin| ztf| duk| jap| mcb| vpy| dye| hmb| bmm| mxl| mcq| yyc|