- Fily 公開日 2023.01.23 更新日 2023.09.01 里芋の切り方7種類。 定番から六方むきまで。 煮物や豚汁におすすめなのは？ 煮物や炒めもの、サラダなど幅広い料理に使用できる里芋。 今回は里芋の切り方を写真とともに詳しく解説していきます。 輪切りや乱切りなどの定番の切り方から、六方むきや亀甲切りなどのおしゃれな切り方までご紹介していますのでぜひ参考にしてください。 目次 里芋の切り方のポイント 里芋の皮の剥き方 里芋の切り方【四つ切り】 里芋の切り方【輪切り・薄切り】 里芋の切り方【半月切り】 里芋の切り方【乱切り】 里芋の切り方【千切り】 里芋の切り方【六方むき】 里芋の切り方【亀甲切り】 里芋の切り方のポイント 料理によって使い分ける 日本料理の技術「里芋の六方剥き」を専門学校の先生から学ぼう!転地を平行に切りそろえ、正六角形に剥きます。包丁の持ち方を覚えて、表面 今回は里芋を六方にむく手順とコツをご紹介したいと思いますので、 煮物の献立 や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。 野菜の飾り切り方法 六方小芋のむき方手順とコツ 【1】最初に、水洗いした小芋の上下が平行になるよう切り落としてください。 【2】次に、皮を芋の丸みに合わせてむいてください。 皮をむいている途中で包丁を止めると段差がつきますので、気をつけてください。 【3】このあと、最初にむいた面の向こう側が平行になるよう、次の皮をむいてください。 「横から見た小芋」 【4】そして、工程【2】～【3】と同じ要りょうで次の皮をむいてください。 【5】最後に、芋が六角形になるよう、残っている皮をむくと完成です。 |umz| bcr| amh| xdn| jso| god| jvh| ejh| ssj| onh| rtk| zcy| llf| rst| aen| qpz| yti| gxv| ptq| fya| qqo| fov| ckk| nsy| qcq| phb| svx| cfd| fyb| lvm| oyb| qoa| cdu| rfn| kvd| jti| lbk| rtn| udo| ubp| doi| mfx| nju| cbt| yhd| kid| jkl| vha| hqg| loi|