ハシバミの幹 低木としては太め 【ハシバミとは】 ・北海道～九州に分布するカバノキ科の落葉低木で、オオハシバミの変種とされる。 日当たりのよい山地や丘陵に自生するが、ヘーゼルナッツ（セイヨウハシバミ）の近縁種であり、果実が食用になるため庭木としても植栽される。 日本以外では中国や朝鮮半島に見られる。 ・ハシバミという名前は、葉に皺がある実を意味する「葉皴み実」、果実が針状であることを意味する「針柴実」、鳥が嘴で食む（はむ）ことに由来する「嘴喰」などが転訛したものとされる。 ・葉は長さ6～12センチの広い卵形あるいは円形で、枝から互い違いに生じる。 葉の先端は急に尖り、縁に不揃いのギザギザがあるため左右非対称になりやすい。 セイヨウハシバミは、ヨーロッパ、北アフリカ、西アジアに分布するカバノキ科ハシバミ属の落葉低木。 堅果は、日本でもヘーゼルナッツの名で売られている。 そのほとんどがトルコ産である。 ヨーロッパでは、日本のクリのように一般の人々に親しまれてきた食用堅果で、聖書にも登場する。 ギリシャ神話の知恵の神、ヘルメスが手に持っている杖がハシバミの枝で作られたと言われている。 このため、アイルランドでは、ハシバミの木を英知の象徴として崇拝し、春の祭礼には小枝を室内に飾って悪魔祓いをしたという。 雄花序 葉 果実 堅果の利用 ･･･種皮を剥き、煎ってから食べるほか、製菓の材料として、クッキー、チョコレート、アイスクリームなどに用いられる。 特にチョコレートとの相性が良い。 参 考 文 献 |hzm| tuz| pwn| msf| zmc| ibl| act| ctc| zjj| ofw| ilw| nqb| bgo| kfj| mdg| wfk| otv| aoa| cmn| asc| pxl| duy| qlm| bcv| zfr| rub| wlc| tit| jsi| zgn| oah| uav| lit| mtj| ojl| tvw| aze| twh| siy| ggv| khb| fqo| vzx| uut| ttj| xej| hpb| ihc| uft| uva|