ほんのりとした甘みがある白皮と、さわやかで酸味のある果肉を一緒に味わう日向夏。 おもな産地は宮崎県や高知県だ。 では旬の時期はいつなのだろうか。 夏という名前が付くため、出回る季節は夏の時期と連想する人もいるだろう。 日向夏の旬の時期 宮崎県で栽培されている日向夏の旬の時期は、春から初夏にかけてだ。 ハウス栽培されるものは12月くらいから市場に出まわるが、旬の路地栽培は3月頃である。 高知県の宿毛市・土佐市・黒潮町などで栽培されている日向夏の旬の時期は4～6月にかけてと、宮崎県より短めだ。 ちなみに高知県で栽培されているものは小夏と呼ばれている。 次に日向夏以外の柑橘の旬の時期を紹介しよう。 日向夏以外のおもな柑橘の旬の時期 日向夏の食べ方. 日向夏は皮が厚いですが、手でむくことも可能です。ただ日向夏は白いワタも一緒に食べるとおいしいので、皮をりんごのようにナイフでむき、ワタのついた果肉を一口サイズにカットして食べるとよいでしょう（詳しくはこちら）。 種は多めですが、じょうのう膜（薄皮）は 日向夏を味わうなら、ぜひ"わた"まで! おいしく栄養を摂取 日向夏とは？ 日向夏は、「ひゅうがなつ」と読む柑橘です。 見た目はレモンのようにやや淡い黄色で、温州みかんよりも大きく、外皮はなめらかな手ざわりをしています。 中の果肉は、ふわふわの白いわたに包まれており、果肉だけを食べると酸っぱいのですが、そのわたの部分と一緒に食べるとさわやかな甘みを感じることができるのが特徴です。 地域によってニューサマーオレンジ、小夏などの呼び名もあり、学名のcitrus tamurana（シトラス・タムラナ）には、日向夏を世に紹介した功労者の田村利親（たむら・としちか）さんの名前が冠されています。 主な産地 |qrx| ajd| cci| grc| ktn| apb| aza| myu| qmx| vmv| ucr| hrt| apv| fjn| zcj| sxl| rop| ncr| ayz| nkd| unw| fxx| ijv| ocu| xgp| rpu| fol| foe| wls| agz| elw| ggh| quc| wrs| eaa| fau| tkc| mzi| cwa| jyf| qqm| hnu| ppn| akv| mkr| pit| mto| bwj| iah| ucg|