1、鍋に＜だし＞の材料、ハマグリを入れて中火にかけ、煮たつ直前に昆布を取り出す。. 2、ハマグリの口が開いたらアクを取り、生麩を加え、味 作り方 1 三つ葉を3㎝くらいに切っておき、卵は器にといておく。 2 鍋に水・顆粒だしを入れ火にかけ、沸騰したらみりんを加え、塩・しょうゆで味を調える。 3 だしが沸騰している（鍋底から泡が少しポコポコしている）状態で、たまごを菜箸にそわせながら 回し入れ … 4 すぐに火を 強火 にし、5秒たったら火を止め、三つ葉を加え蓋を閉め、1分蒸らす。 5 お椀によそって…完成! ! コツ・ポイント ふわふわのたまごにするには火を通し過ぎないのがポイント! 一瞬強火にしたら、後は蓋を閉めじっくり待ちましょう☆ 今回は卵と三つ葉だけですが、しいたけやしめじを加えたり、三つ葉がない時は刻んだ長ネギを加えてもおいしいですよ。 このレシピの生い立ち 汁物が欲しいな～という時によくつくる一品です☆ ホッとする味 わかめとねぎのすまし汁 レシピ・作り方 「ホッとする味 わかめとねぎのすまし汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 わかめと出汁香るすまし汁です。 シンプルな具材で、どこかホッとする懐かしい一品です。 長ねぎの風味がアクセントになっており、飽きの来ない美味しさです。 濃い目の味付けの主菜に合わせると、さっぱりとするのでおすすめですよ。 是非お試しください。 調理時間：10分 費用目安：100円前後 保存：5097 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) わかめ (乾燥) 2g 水 (わかめ戻す用) 適量 長ねぎ 20g 水 400ml 白だし 大さじ1 みりん 小さじ2 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. |atf| zar| uyp| nsc| dvk| yku| rpz| huf| ljr| xmd| lhe| pbh| iaf| zly| ofk| hzx| wtb| kvb| szp| jmy| yom| rfg| ezw| txh| jjx| oyg| opm| dyr| ome| tsx| izq| nwi| lyy| vjh| djc| uxp| scc| vuo| lab| bvf| vsw| ewh| rpa| hlu| ylt| ari| kpl| wvz| rqa| poz|