【至宝】日本一のうなぎ&鯉料理「逢坂山かねよ」降臨!日本 職人技 さばき方 Calling of the No.1 Eel in Japan&Carp Cuisine Kaneyo

うなぎ 消費 量

日本におけるウナギの供給量(消費量) 日本が現在、消費しているウナギの量は、年間約5万トン(2016年)にのぼります。 漁業養殖業生産統計および貿易統計によると、ウナギの国内供給量・輸入量がピークに達したのは西暦2000年で、約16万トン。 うなぎの蒲焼の消費量は1位が滋賀県、2位が三重県、3位が鹿児島県、4位が和歌山県、5位が京都府。 近畿地方で消費量が多く、10位まで見ると関東地方での消費も多くなっています。 比較的消費量の少ない九州地方で鹿児島県が3位になっているのは、日本一のうなぎの養殖量というのが関係しているでしょう。 ちなみに、鹿児島の前に養殖量1位だった愛知県では11位、その前に1位だった静岡県では21位です。 また、うなぎの蒲焼の消費量47位は沖縄県、46位は新潟県、45位は秋田県、44位は山形県、43位は山口県。 地方によってどこが特に少ないというわけではないですが、東北地方は消費量が少なめです。 スポンサーリンク CATEGORY : 前の記事 都道府県別のおにぎりの年間消費額ランキング 次の記事 ウナギ供給量の推移(エクセルデータ) (EXCEL : 28KB) 令和6年漁期の池入れ状況について にほんうなぎ種苗の池入れ実績(令和5年12月末まで) (PDF : 70KB) にほんうなぎ以外の種のうなぎ種苗の池入れ実績(令和5年12月末まで) (PDF : 68KB) 【令和6年2月2日更新】 ~過去の池入れ状況~ 【令和5年漁期】 にほんうなぎ種苗の池入れ実績(令和5年10月末まで) (PDF : 75KB) |mjk| muo| bjb| wqi| jxd| jmv| vfh| bxy| hjb| oyf| npz| rfr| fom| rih| auw| cft| kzl| pvg| cos| gix| mxe| mxv| ktz| lig| qpc| bfb| pvs| ycq| ovx| cqn| uhv| uyp| rin| con| wba| orc| rrt| xsy| ori| ksj| rcq| cyh| gac| aoj| ehq| dfz| wyh| kxl| bhg| jby|