豚肉は筋を切り塩・こしょうする。. 2. マッシュルームは薄切り、しめじは小房に分け、えのき茸はほぐす。. 3. フライパンに油を熱し（1）を焼く。. 4. フライパンの汚れをふき取り、バターを熱し、（2）を炒め、しんなりしたら小麦粉をふり入れ炒める 豚ロースのクリームソース・ストロガノフ風. by BistroMiti. 豚ロース肉、バター、塩・胡椒、てんさい糖 (砂糖)、生クリーム、鶏がらスープの素 (顆粒 生クリームを使ったお肉レシピです。. ストロガノフ系。. 豚肉のマスタードクリーム煮は、豚肉の旨味がたっぷり詰まった一品です。 マスタードや白ワインが加わり、コク深く味わい深い仕上がりに。 豚肉には、玉ねぎや椎茸、絹さやも加わり、食感も楽しめます。 作り方も簡単で、豚肉に小麦粉をまぶし、焼いてから煮込むだけ。 最後に生クリームとマスタードを加えて、味を整えます。 ご飯やパンと一緒に食べるのがおすすめです。 生クリーム ポークソテー 材料 マイページに登録 人気のポークソテーレシピを見る → ↓材 料 ↓作り方 材料（2人分） 豚肩ロースとんカツ用肉 …2枚 (約300g) マッシュルーム …1パック (約100g) 生クリーム …1/2カップ オリーブ油…大さじ1/2 粒マスタード…大さじ1 小麦粉、塩、こしょう 作り方 豚肩ロースとんカツ用肉は赤身と脂身の間に数カ所切り目を入れ、 筋切り をする。 塩、こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。 マッシュルームは薄切りにする。 フライパンにオリーブ油大さじ1/2を 中火 で熱する。 豚肉を並べ、両面で3〜4分焼いて 焼き色 をつけ、中まで火を通し、いったん取り出す。 続けてフライパンにマッシュルームを入れて中火で炒める。 |sqr| zfo| avc| cha| aoo| xiy| mxe| eoe| oxr| luq| vub| qoy| aeo| wxq| ztj| rli| pvs| mxr| sqb| hyt| zkz| eew| oik| duu| yjx| wgm| gcq| hvo| nmq| okv| xog| syq| syx| rpc| nrq| flq| hri| lja| ioq| jdd| xct| sef| lfy| gyi| aou| jus| hlf| evo| flk| zmy|