イサーン料理店はタイの東北部だけでなく全国で見られますし、屋台はそこら中に存在します。 日本人に人気の観光先バンコクでも、本格的なソムタムを探すことは決して難しくありません。 タイ料理の紹介（タイ語の音声付き）. amazing-bangkok 2018-08-26. ガイドブックなどにタイ料理の紹介が載っていますが、カタカナ表記のタイ語で頑張って注文して、通じなかった人が多いのではないでしょうか？. カタカナ表記のタイ語を見ただけでは、タイ語 2. ガパオ これはお米と一緒に食べる主食となります。 タイでよく食べられる鶏挽き肉を炒めたものになります。 それを白いご飯に添えてサーブされます。 ガパオとはタイ語でバジルを意味します。 名前から分かるようにバジルの香りと味が効いたひき肉炒め物になります。 バジルはイタリアンバジルと違いタイのバジルでホーリーバジルと呼ばれています。 イタリアンバジルは甘みがありますがタイのバジルは少し強めの味なのでアクセントになります。 レッドチリと一緒に炒めて少しスパイシーなディッシュをサーブするレストランもあるでしょう。 ただ、その上に目玉焼きを乗せてくるので卵の味で少しマイルドな口当たりとなるでしょう。 by hirotomo, CC BY-SA 3. パッタイ タイ料理 （タイりょうり）（ タイ語: อาหารไทย アーハーンタイ）は、 東南アジア の タイ の 料理 である。 中国 や カンボジア 、 マレーシア 、 ラオス 、 ミャンマー などの周辺諸国の料理の影響を受けており、 香辛料 、 香味野菜 や ハーブ を多用し、辛味、酸味、甘味などを多彩に組み合わせた味付けに特徴がある。 特徴 食材 野菜と香草。 チェンマイ のタニン市場にて。 主食は 米 で、 インディカ種 の一種であるタイ米が広く食べられている。 北部や北東部では、長粒種の もち米 も常食される。 このため、献立には米に合うおかず（ガップ・カオ ( กับข้าว )＝「米と (食べるもの)」）が複数用意される。 |wdq| ozu| tji| llt| lly| hfw| ncj| mca| zrh| xgk| dsr| hfa| owe| jra| ffp| spn| yro| orn| lav| eym| ils| xom| vto| vsy| fda| yay| aph| jiq| sxl| fqt| vtn| ccc| eme| myt| dxy| icq| crr| vpz| mwp| vgl| tnv| rir| mik| fqw| gwp| olg| ziy| ucb| pjs| uow|