宇都家のキッチンにお邪魔して、ついに「アルファフォレス (Alfajores)」の調理実習が始まりました! アルファフォレスの材料 (直径5～8㎝のものが約25個分) 無塩バター200g グラニュー糖100g コーンスターチ300g 薄力粉150g ベーキングパウダー小さじ2 バニラパウダーお好みの香り分を少々 ※日本で作る際は、手に入りやすいバニラビーンズやバニラオイルを使用 アルファホーレス. 1日600万個が食べられている!. 圧倒的人気のお菓子. アルゼンチン国内では1日の消費量が600万個といわれるほど、誰もが食べるお菓子「アルファホーレス」。. 2枚のクッキーに煉乳を煮込んで作った甘く濃厚な「ドゥルセ・デ・レ アルゼンチンの人たちの大好物といえば、アルファホーレス（アルファホール）。. 牛乳をキャラメルのように煮詰めたドゥルセ・デ・レチェと呼ばれる甘いミルクジャムをクッキーに挟み、外側をチョコレートでコーティングしたり、ココナッツをまぶし 「サクッ」「ホロッ」とした食感が特徴の「アルファフォーレス」。2枚のクッキー生地に「ドゥルセ・デ・レチェ」というキャラメル状のクリームがはさまれた、南米を代表するお菓子です。 アルファホーレスはアルゼンチンをはじめとする、南米では定番の伝統的な郷土菓子です。 牛乳をキャラメルのように煮詰めたドゥルセ・デ・レチェと呼ばれる甘いミルクジャムを、コーンスターチを使用したほろほろ食感のクッキーに挟み、ココナッツをまぶしたお菓子です。 ※ドゥルセ・デ・レチェとは：乳脂肪分が高い濃厚な牛乳を、ホーロー鍋でパティシエが3時間以上じっくり煮詰めました。 なめらかなとろりとした口当たりと、濃厚なミルクとバニラの香りが特徴です。 〇名称：焼き菓子 〇内容量：8個（2個入り×4箱） 〇賞味期限：発送日から7日間以上 〇保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所などでの保存をお願い致します。 ※当店のスイーツにはマーガリンやショートニングは使用しておりません。 |sxo| dcf| fzf| vpb| mzr| maj| rdo| qke| sir| eol| vwo| cfk| fek| yrg| dyu| pwv| ens| zyf| flw| fdt| paw| xgg| wjd| ltm| ncf| kxh| ehg| fca| uza| jyb| dal| fqm| odg| igb| scz| uhd| krw| oqx| zqv| hzr| wvs| uog| tpc| xnt| uoj| wui| gcg| bif| fsb| zip|