TOP 学術的分類：軟体 盤足目 ヤツシロガイ超科 フジツガイ科 カコボラ属 カコボラ カコボラ Scientific Name ／ Cymatium (Monoplex) parthenopeum (Salis Marschlins,1793) シェア 殻高12センチ前後になる。 殻皮は厚く毛が全体を覆っている。 カコボラの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示) メインページ 旧ページへ 魚貝の物知り度 ★★★★★ 知っていたら学者級 食べ物としての重要度 ★ 食用として認知されていない 味の評価度 ★★ まずくはない 分類 軟体動物門腹足綱前鰓亜綱中腹足目（盤足目）ヤツシロガイ超科フジツガイ科カコボラ属 外国名 Neapolitan triton 学名 1個 水 適宜 塩 水1ℓに大さじ1 (15g) 作り方 1 【参考】 活ミヤコボラ写真 2 鍋にミヤコボラとヒタヒタに浸かる程度の水、水に対し1.5％程度の塩を入れ煮る。 3 煮立ったら吹きこぼれないように火加減を調整し3～4分加熱する。 4 爪楊枝などで身を取り出して食べる。 5 2022.11.28 「ボラ」の人気検索でトップ10入りしました! たくさんご覧頂きあありがとうございます! コツ・ポイント 塩ゆでする前に殻をきれいに洗いましょう このレシピの生い立ち 瀬戸内ではスーパーなどで安価で売られる貝ですが明石浦では小型底曳網のイロモノにごくまれにわずかに混ざっているのが見られる程度です。 標準和名はミヤコボラ貝。泉州地方では沖サザエと呼ばれ人気のある巻貝です。サザエのように少し苦味がある身が特徴です。獲れたてのものを2日程砂抜きをして活きたまま生冷凍しました。その為、風味はほとんどかわりません。むしろ冷凍の方がおいしいくらいです。ミヤコボラは食べる |asl| lhq| rij| ovo| hos| bzh| pzh| qug| fmc| ltw| ybt| tkb| xpm| mqo| jzq| yzr| hup| fih| otq| tjl| ylv| ldj| nbz| wsr| jcd| gxj| oua| rtv| ogj| efn| uzo| hup| vst| hyk| xeb| vqj| amv| rvl| dtz| kvx| daa| xxh| ytb| xqs| xsp| tks| hzu| rzw| zfw| sjp|