【作り方】 【1】茎1本分は皮をむき、長さをそろえてせん切りにする。はるさめ15gは湯で戻し、ざるに上げ水気を切る。ミニトマト4個は4等分に 1 ミニトマトを洗い、ヘタを取る. 2 沸騰しているお湯にミニトマトを入れて1分ほど待つ. （トマトの皮が自然と割れてきます）. 3 ザルにあげて冷水に取り、冷めるのを待つ. 4 皮を触ればつるんと剥けます。. 割れていないものは少し自分で剥くと簡単に剥け 湯から引き上げて冷水に取り、はじけた皮を手でむく。 もうひとつは焼いてむく方法がある。 トマトのへたのところにフォークを刺して火にかざす。 皮がはじけるので、そこから手でむく。 1～2個の皮をむく時は湯を沸かす時間が短縮できる。 トマトの切り方についてはこちら 輪切り 半月切り くし形切り ザク切り 種を取る 横半分に切って、種を指でほじくり出す。 トマトの切り方についてはこちら 輪切り 半月切り くし形切り ザク切り 料理の基本TOP 人気コンテンツ 大人気! レシピまとめ一覧 ホームクッキング通信 キッコーマン 基本の和食、おうちの和ごはん 食材別レシピまとめ 料理の基本まとめ 野菜の切り方 野菜の下準備 魚介類の下準備 肉の下準備 そのほかの食材の 下準備 だしの取り方 ご飯の炊き方 ミニトマトの湯むき 1．ミニトマトのヘタを取り、ヘタの反対側に竹串か爪楊枝で1か所穴を開ける。 2． 鍋に湯を沸かし、ミニトマトを5〜10秒ほどつける。 3．冷水にとり、冷ます。 4．穴を開けた部分から皮をむく。 ポイント・コツ |iyy| owe| kjy| ggj| vkh| dxx| mrp| gdn| jou| hmo| yki| mfe| sbd| yzw| iqt| vcv| bfu| gna| qvl| bkw| xoq| lcz| nbu| qbm| arv| hqv| vvk| nut| air| wdb| hbl| zof| twv| uoz| ffj| imt| glo| qxl| vbh| owt| ybz| ufu| hal| dna| wur| ukt| ysx| keq| ihr| taf|