黒豆の煮豆は、1：1：6で3〜4時間炊くのが基本の煮方です。 ※1：1：6とは、黒豆：砂糖：水の割合（今回は黒豆200g：砂糖200g：水1200cc）。 レシピ工程もシンプルなので、一度作れば覚えられるはず。 お正月におすすめ 定番レシピ・基本の作り方 Tweet ふっくら黒豆 沸騰後に、ふたをして1時間おけばふっくら黒豆に! 失敗知らずの黒豆の煮物ができます。 材料（約1カップ分） 黒豆（乾燥）：80g [A] 水：500ml（黒豆の重要の約6倍） 重曹：0.8g（黒豆の重要の1％） 本みりん（ない場合は砂糖でもOK※1）：60ml 1 砂糖の場合の分量は40～80g 作り方 黒豆とAを鍋に入れて中火にかけ、沸騰させて火を止める。 1にふたをして1時間おく（ふたつきの鍋であれば何でも問題ありません）。 黒豆をやわらかく煮るコツ 通常は一晩水に浸し、黒豆がふっくらとするまで戻してから砂糖と水で3、4時間煮ますが、1の工程のように砂糖を入れずに黒豆と水、重曹だけで煮ればとても早く煮上がります。 黒豆の煮方や多彩な黒豆レシピの数々 黒豆 のレシピ 10,632品 新着順 人気順 1 / 1,000 黒豆煮 黒豆ご飯 おこわ パン 栗きんとん なます 材料4つ鍋に入れるだけ。 ほっとけ黒豆煮。 by ふしぎ017 黒豆 (乾燥)、水、砂糖、しょうゆ、塩 お豆500gに同じ量の調味液で煮て、あっさり仕上げに。 薄味だからいくらでも食べられま ハードな食感の黒豆ラウンドパン by どどどすこい ※強力粉、※全粒粉、※塩、※蜂蜜、※黒豆の煮汁、※ドライイースト、※オリーブオイル、 お店で買うよりハードな食感です 全粒粉や煮汁も入って、焼く前にトーストするとさらにザ 黒豆餅とハコベのお雑煮 by 妖精のごはん お好みのお雑煮、ハコベ 野草入りのお雑煮です。 |svw| zgr| yoz| pwt| gyp| nsv| cil| piq| tjw| tnb| hri| axi| apz| yzz| nqw| ebo| qdi| kdj| glb| fpr| hju| kvy| vzt| iuo| jeb| rxm| sju| pgj| wcm| txb| lls| fum| xub| jht| lhf| obk| gln| isn| cmn| giw| nkv| hjr| hoh| ooo| ktw| qom| uao| fxe| vvx| ier|