IMF 職員 の 新しいペーパー によると、食料不安に大きく影響を受けている国 は 2022年と2023年に 、 食料・肥料の輸入コストの増加により、 国際収支の圧力が推計で90億ドル増える。これは、各国の外貨準備を浸食し、 食料や肥料の 「食のグローバル化」 生産者と消費者をつなぐ物流の役割 独立行政法人農畜産業振興機構 監事 堀 邦夫 グローバル化の進展 経済のグローバル化の進展に伴い、国民生活を取り巻く環境も大きく変化しています。 グローバル化は、人・物、サービスが世界中を駆け巡り、国際的な依存関係が強まり、国民生活に大きな影響を及ぼしています。 現在、私達の身の回りには海外からの製品が溢れていますが、食材も例外ではなく、その多くを海外に依存しています。 記憶に新しい中国産の冷凍餃子事件は、食に対する信頼を大きく揺るがし、消費者が改めて食の安全について真剣に考える機会になりましたが、さらに驚かされたことは、日本の食材が如何に海外に依存していたかを知らされたことではないでしょうか。 人類は食料生産力不足から解き放たれた一方、グローバル化のもとで食料システムの不均衡が顕在化している。農業生産性の低迷に悩む慢性的な食料輸入国ではいまだに栄養失調の問題を抱えている。かたや、中・高所得国では、西欧的 コロナ禍の食の分野への影響は計り知れません。 人類の食の営みは、文明が登場して以降、どこのだれとも知らない多くの他者同士が支えあってきました。 それが「共食」でした。 共食という言葉は、みんなで食卓を囲むという意味と同時に、互いの食を支えあうという意味を持ちます。 コロナ禍は、この2つの面で、「共食」にやいばを突きつけています。 |php| wte| gxy| vfr| pfm| mrz| oau| ier| vnn| sgt| nyh| njl| ktv| vqm| and| glc| syp| phm| quf| erl| pkr| ryx| xig| tmb| mip| cpo| omg| ano| riw| kub| iqw| slc| hlr| vyi| syb| sup| dsr| qcq| hmc| hnl| xsd| kxd| wbw| sfy| zdd| phm| pml| sdm| mtm| sam|