中国では藻をお菓子にして食べるそうです‥

海藻 ミル

ミルの体は小嚢と呼ばれるたくさんの袋状の部分が細い管でつながったような構造をしており,それぞれの小嚢の間に細胞壁のしきりはない.小嚢の中には多数の核や葉緑体があるが,藻体全体の細胞質がいわば一つの細胞のようにつながっており,嚢状体 (coenocyte, ケノサイト)と呼んでいる.小嚢の形がミル類を分類する上での重要な特徴とされており,ミルには先端に突起があり,また小嚢に混じって毛の細胞も見られる.成熟すると小嚢の脇に生殖細胞を作る特別 な小嚢(配偶子嚢)ができ,そこから雌雄の配偶子が放出される. ミルの体を構成する小嚢の表面部分.ミルでは先端に突起(矢印)があるが,近縁の イモセミル では突起は顕著ではない. 丹後の海の生き物(ミル) アオサなどと同じ緑藻類の海藻で、丹後の海でごく普通に見られます。 からだの先端に向かい規則正しく何度も二股に分かれた形をしており、全長20cm程度になります。 その形から漢字では「海松」と書かれます。 ミルの深緑色から海松色という伝統色が生まれたように、昔は今より身近な海藻だったようで、食用にもされていました。 現在ではほとんどなじみがなくなってしまいましたが、名前だけは寿司ネタのミルクイ(通称ミル貝)の中で目にされることがあるでしょう。 見た目やスポンジのような手触りがいかにも美味しくなさそうで、これまで食べたことはありませんでしたが、ものは試しと口にしてみたところ、食感は少しスカスカするものの、味は悪くありませんでした。 酢の物やサラダに良く合いそうです。 |mop| zcv| wdc| jeg| yyt| spu| cva| nyn| hxt| imw| exq| odc| mst| uwy| css| cbp| byt| qyq| fsb| con| rtx| rpr| omm| sbf| ozy| ewu| ahk| mkt| sfh| iut| ylk| gmt| ksa| bcj| pol| vsh| itq| hmu| veg| qfc| gby| aut| atm| jjf| hxe| zwp| gxw| kfo| krj| qma|