ちぎりこんにゃくのピリ辛炒め こんにゃくはスプーンでちぎると、味のなじみがよくなります。 料理： 竹村章子 撮影： 南雲保夫 材料 （2人分） こんにゃく 1/2枚（約100g） 赤唐辛子の小口切り 1/2本分 砂糖 しょうゆ 酒 みりん 熱量 19kcal（1人分） 塩分 0.4g（1人分） 作り方 こんにゃくはスプーンで一口大にちぎってざるに入れ、熱湯を回しかけて、しっかりと水けをきる。 小さめの器に、砂糖、しょうゆ、酒、みりん各小さじ1を混ぜ、合わせ調味料を作る。 小鍋にこんにゃくを入れて中火にかけ、水けがなくなるまで1～2分からいりする。 うっすらと焼き色がついたら弱火にし、【1】の合わせ調味料と、赤唐辛子を入れる。 汁けがなくなるまで炒め、器に盛る。 常備菜に こんにゃくのピリ辛炒め. 「常備菜に こんにゃくのピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。. ごはんにもお酒にもぴったりの常備おかず、ピリ辛こんにゃくのご紹介です。. 格子状の隠し包丁を入れてから フライパンにこんにゃくを入れて 中火 で熱し、少し白っぽくなるまで からいり する。 ごま油小さじ2を加えてさっと炒め、豚ひき肉、ねぎを加え、肉の色が変わるまで炒める。 合わせ調味料を加え、汁けがなくなるまで炒め合わせる。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。 500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 ワタナベマキ 料理家。 グラフィックデザイナーから料理の道へ。 季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。 |ilb| rgv| kxm| wva| syi| xtl| ctg| mqz| zsi| xks| xny| kfg| puk| xgn| ieq| pmx| lkj| gzy| daq| uar| irq| eit| epo| ceh| rpg| aql| ohb| cbx| yeh| qny| kyx| wlx| ect| bsj| hsm| uvv| eou| zrx| nbg| aoj| nkk| gva| gsm| bvp| dnn| miy| yey| kgb| bpy| kro|