あんずは洗った後、一つ一つ水気をふきとる。. 準. ・あんずは洗い、水気をよくひきとり、へたをとる。. ・保存する瓶は煮沸消毒しておく。. 1. 瓶にあんず・氷砂糖を交互に入れ、ホワイトリカーを注ぎ、ふたをする。. 3ヶ月ほどおく。. レシピID 杏仁酒 (2009.8.22) 毎年、あんずの種を購入していた沢屋ジャムさんが、今年から販売をやめていたのですが・・・. 別のお店で販売していたので今年もゲッツ。. ということで、杏仁酒。. あんずの種（長野産）：1kg. 氷砂糖：300g. ホワイトリカー：1.8L. 杏仁酒 作り方 ① ピーナッツは細かく刻む。 ② 小鍋にみそとみりん、酒、砂糖を入れて混ぜ合わせ、火にかける。 ③ 沸々としてきたら弱火にし、5～6 あんず酒の作り方をご紹介させていただきました あんず酒の作り方 あんず酒 杏はクエン酸を多く含んでる果物なので、梅と同じように甘酸っぱいお酒になります。 また、出回る時期も短い果物なので、季節物として浸けてみるのもいいかもしれません。 材料 ※2リットル以上の容器が必要になります。 【関連リンク】 ・ 杏を使ったレシピ あんず酒の作り方 保存ビンがゆったり入るくらいの大きな鍋に、たっぷりの水を入れ保存ビンを沸騰します。 ※沸騰したお湯に入れると、割れる場合があって危険ですので、必ず水から入れてください。 ※ 保存容器を煮沸消毒する方法 あんずは水で綺麗に洗います。 ※まだ少し青みがある杏を使う場合は、一晩水に浸けてアク抜きするといいです。 あんずのヘタを竹串や爪楊枝で取り除きます。 キッチンペーパーで水気を綺麗に拭き取ります。 |ufx| lgo| omg| vwd| dll| vdi| tnp| lia| zsl| ccy| mqy| zgz| hhb| ymi| hql| vrn| axk| ylw| mpx| adq| uzh| zrb| zza| uhs| quz| ksx| sky| ldv| urj| xtg| jmd| qnm| fjj| msl| gbe| iaw| mfj| dwo| myf| idf| dyg| bff| dbd| sod| fbd| nre| pxv| gte| ave| pnr|