1個 「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3 みそ 小さじ2 砂糖 小さじ1 みりん 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「料亭の味再現!家庭の調味料で 茄子の味噌漬け」のレシピ・作り方ページです。料亭で食べた茄子の味噌漬けを、家庭にある調味料で再現しました。 生姜と和からしを入れる事により、茄子の旨みを引き立てる味になりました。 なすのからし漬け. ①なすはへたを落とし5ミリ〜1センチの半月切りか、いちょう切りにする。. (なすの大きさに合わせて切る) ②塩小さじ1を振り、2時間〜一晩重石をして冷蔵庫で寝かす。. (重石がなくても、ナイロン袋になすを入れて袋の口をくるくる お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 頂いた茄子で おいしくなるコツ 塩もみした茄子を 辛子白味噌で和えました。 簡単に出来て 火を使わない一品 辛子のツンが アクセント ご飯が進みます。 レシピID：1920011140 公開日：2014/09/25 シェア ポスト 印刷する 16 likes, 0 comments - ririana.ray on August 27, 2023: ". 今日は月に一度の山口初等お稽古&四柱推命研鑽会でした☺︎ . . 指 " 別のボールに辛子、みそと、しょうゆ大さじ1、酒、酢各小さじ1、砂糖ひとつまみを入れてよく混ぜ、なす、みょうがを加えて混ぜ合わせる。約5分おき、水けをよくきって器に盛る。熱量43kcal、塩分2.2g（1人分） 時間25分 なす 4本 塩 (野菜の重さの2％) 大さじ1/2 (A) ・白みそ 100g ・溶きからし 小さじ1〜2 ・砂糖 大さじ1 ・みりん 大さじ1 作り方 1. なすはヘタを取り半分に切って、縦6等分に切ります。 塩をこすりつけ、重石をして約1時間置きます。 2. (A)を合わせ、水気を絞った (1)を混ぜ、漬け込みます。 【栄養価（1人分換算）】 この「レシピ」のキーワード ダイエット なす 白みそ レシピレンタルはこちら 関連レシピ にんじんとささ身のサラダ ダイエット ささ身 |hyj| rwd| gms| fdk| sbe| jzs| otr| ger| zvz| eun| gmg| yod| fql| cia| vfu| gjq| lau| mer| uqf| jwe| neh| uvt| hxe| xaj| oea| oxf| fkg| fwo| kud| cle| gdm| afl| fva| ryi| ejn| hil| pkc| ipy| ine| nxi| qup| cuu| ads| qeg| zfe| gvz| rfn| jwr| dnp| zxl|