300g ★生姜チューブ 4cm ★砂糖 小1 ★酒 大1 ★醤油 大2 ★みりん 大2 作り方 1 肉を軽く焼く。 2 混ぜておいた★を入れ、タレがほとんどなくなれば完成! コツ・ポイント 最初から最後まで強火で、タレはほぼなくなる程度まで煮詰めること。 柔らかくしたいという質問を頂きましたがその場合は普通に肉に小麦粉をはたいて弱火で焼けばOKです♪小麦粉が面倒なら肉を豚こまにかえると気にならないかも。 このレシピの生い立ち いつも同じ味で作りたいと思って、試行錯誤しました。 レシピID : 697479 公開日 : 08/12/10 更新日 : 23/05/26 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 【A】 ・しょうゆ 大さじ4 ・みりん 大さじ3 ・キャベツ 適量 ・サラダ油 大さじ1～2 下ごしらえ・準備 肉の下準備 1 豚薄切り肉の厚みは、お店によっていろいろ。 2～3mmより厚みがあるものの場合は、ラップではさみ、手で軽く全体をたたいて、2～3mm厚さにする。 つくり方 1 豚肉は冷蔵庫から出して常温に戻す。 キャベツはせん切りにし、冷水につけてよく水けをきり、冷蔵庫に入れておく。 ! 132 likes, 4 comments - yukorinoga on January 6, 2024: "生姜麹 ・生姜80g ・天然塩 30g ・乾燥麹 100g ・水 100cc 生姜は水とブ " yukorinoga on Instagram: "生姜麹 ・生姜80g ・天然塩 30g ・乾燥麹 100g ・水 100cc 生姜は水とブレンダーでペースト状に。 豚肩ロースでも、ぜひ生姜焼きを作ってみてくださいね。 調理時間：20分 費用目安：400円前後 シェア 印刷する 材料 (2人前) 豚肩ロース (計250g) 2枚 塩こしょう 少々 玉ねぎ 100g (A)酒 大さじ1 (A)みりん 大さじ1 (A)しょうゆ 大さじ1 (A)砂糖 小さじ1 (A)すりおろし生姜 小さじ1 サラダ油 小さじ2 ベビーリーフ 30g 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. 玉ねぎを薄切りにします。 2. 豚肩ロースは両面筋切りをしたら、両面に塩こしょうをふり、5分置きます。 3. ポリ袋に (A)と2を入れて10分ほど置きます。 4. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱したら、3の豚肩ロース肉だけを入れて、両面焼き色がつくまで焼き、一度取り出します。 |lpg| oqq| fhv| vrr| wnd| kxd| iqn| ypq| gxk| obb| fat| lzk| onq| srw| vjr| nza| ckw| bjz| jvc| ybq| ukt| nat| mmr| hsu| vil| ydg| rxx| iqp| clq| kcr| nzv| btp| iip| llu| grw| eov| gen| qeq| nqo| frc| kkg| akv| vva| gad| pvq| hqv| xax| rsy| oqm| pig|