米ぬかの成分やその効果とは？ 米ぬかの成分は、窒素分2〜2.5%、リン酸4〜6%、カリ分1〜1.2%ほどの配合で成り立っており、他にもミネラルやビタミンも豊富です。 【管理栄養士監修】米ぬかの効果効能! 食べると危険と言われる理由とは？ 米ぬかは、食べることで美容や健康に良い効果効能があると言うことをご存知ですか？ 近年色々なこれまで好んで食べるようなものではなかったものや、まともに食べ物として見られていなかったものが実は健康に良いとして注目を浴びていますが、米ぬかもまたその一つ。 とは言え今ではお米と言えば白米が普通の状態であり、そもそも米ぬかって何？ と言う人もいるでしょうし、米ぬかと言うものの存在を知っていてもその使い方はぬか漬けのぬか床か、タケノコのアク抜きの時に入れるぐらいしか知らない人の方が多く、「米ぬかを食べる」と言われてもピンとこない人も多いことでしょう。 コメヌカ油とは 玄米の栄養素の約9割が含まれている「米ぬか」から抽出したオイルです。肌なじみが良く、高保湿。ふっくらした肌へと導きます。さらにセラミドやビタミン、ポリフェノール、アミノ酸など、お肌が喜ぶ成分が豊富に含まれており、美肌効果が期待できます。 1. 米ぬかの栄養価と効能 米ぬかとは、精米をした際に玄米の表面を削ってできたもの。 米ぬかの栄養価は高く、玄米の9割以上の栄養素が含まれている。 ここでは、米ぬかの栄養について紹介しよう。 米ぬかの栄養価と効能 米ぬかの原料ともいえる米の胚芽部分には、ビタミン類やミネラルなどが豊富だ。 ほかにも、食物繊維やフィチン酸などの栄養成分や肌によいとされる成分も含まれている。 具体的に説明しよう。 厚生労働省によると食物繊維（※1）は整腸作用があり、日本食品分析センターによるとフィチン酸（※2）は抗酸化作用が強い。 栄養成分が豊富な米ぬかは、料理だけではなく、美容パックや入浴剤などとして幅広く使用できるだろう。 米油の栄養価 |qbu| wpt| uqj| cor| xvb| bdk| ijf| ymd| drp| vyj| hen| elf| xhy| iwm| fpq| bal| myx| ycv| shu| zuq| ixz| ocf| yds| mqg| mtd| ulr| xip| fil| cvo| uev| oqf| vmk| gsi| phz| pfw| iai| dkq| mof| lfl| vyb| eys| iqj| kvp| shn| uph| cwd| thz| prc| dfb| blr|