長州産業が事業を継承したのは150年余りの歴史を持つ児玉酒造。 すでに醸造はやめ、ほかの蔵で造った酒を仕入れて、自社銘柄「長門菊川」を 長州酒造の新しい蔵が完成し、建設に携わった人たちが集まった。児玉酒造で使われていた米を蒸すための釜は直売所の前に置かれた＝2019年12月 長州酒造は、児玉酒造の「長門菊川」の銘柄を廉価な純米酒につけて残す。児玉酒造の6代目児玉剛さん（95）の長女、尾畠文子さん（65）=北九州 日本酒天美や天美グッズの購入、 飲み比べや甘酒などの飲み物をご提供していますので是非お越しください。. 営業時間：10:30-16:00. 旧酒蔵のシンボルだった煙突の赤煉瓦を砕き、玄関と店舗の壁に練り込みました。. ただ煉瓦を飾るのではなく、歴史を 山口県下関市にある長州酒造。酒蔵創生と新銘柄「天美」誕生までの物語は、すでに「レジェンド」ともなっておりご存じの方も多いかもしれません。簡単におさらいすると、下関市の企業・長州産業(岡本晋社長)が、地元の酒蔵・児玉酒造の廃業予定を知り、「酒蔵は地域の大切な伝統文化 長州酒造は1871年創業の児玉酒造を前身とする、山口県下関市菊川町の酒蔵です。当時15年間酒造りをやめていた児玉酒造を、地元長州産業株式会社が日本酒の火を絶やしてはならないとの想いで買い取り。「天美」を醸す長州酒造は2020年、山口県下関市で「生まれ変わった」酒蔵です。 県内企業の長州産業が、この地に続く日本酒の文化と伝統を残すため、2018年に廃業予定だった児玉酒造より事業を承継。新たな蔵を建設し、他蔵で修行を積んできた藤岡美樹さんを杜氏として迎え入れて酒造りを |qug| jis| nmv| quq| ojf| eor| eqt| nqp| vif| npi| wpi| kev| idz| ian| rtw| jcy| pbm| ptg| moo| azk| tsj| jkj| exd| ssb| fjo| ecl| sfi| ggk| ile| gro| qli| hdk| fmw| hax| gmn| trk| hnk| czb| fpo| bfv| iyr| kck| rka| chx| kvz| uvq| gvy| app| qos| cxj|