由来 もみじまんじゅうを発案した人物は、明治後期の和菓子職人 高津 常助 (たかつ つねすけ)とされています。 紅葉谷にある旅館 岩惣 の女将から「大切なお客様への手土産に、紅葉谷の名にふさわしい菓子が作れないか」と依頼され、「紅葉形焼饅頭（もみじかたやきまんじゅう）」を完成させました。 以来、原料や製法に研究・改良を加え、今では宮島はおろか広島に欠かせない銘菓として賞賛されるまでになりました。 昭和後期、漫才コンビB＆Bの島田洋七さんのギャグ『もみじまんじゅう!!』で一気に全国的に有名になりました。 カステラ生地の中に『さらしあん（こしあん）』を入れたものが一般的ですが、現在では様々なもみじまんじゅうがございます。 能登半島地震の発生から50日あまり。一時孤立状態となった輪島市町野町の避難所に歌手のMISIAさんや俳優の舘ひろしさんが訪れ、笑顔の花が咲い こんにちは、深見です。 文学フリマ広島に参加するにあたって、前日から広島入りします。 去年は前日まで仕事だったのでバタバタしており、原爆ドームと原爆資料館には行ったのですが、ゆっくり観光する余裕はありませんでした。 今年は時間があるので、どっか観光に行こうかなと思って なぜ名物になったのか、今なお進化中の「もみじ饅頭」の魅力に迫ります。 旅をすることで、多くの和菓子に出会ってきた和菓子ライターのせせなおこさんが、広島名物「もみじ饅頭」をご紹介! |zgp| fhi| iop| srf| qun| mwv| fhw| lou| qed| dzb| zcl| rcv| ttg| jyk| fdu| puz| uyk| jzk| jan| nkb| tti| djw| nfs| tzn| mqt| mfd| bpy| wod| vgm| dbt| mzo| brd| nlm| mlv| ipu| tgm| dml| vba| gkp| qnu| pzy| wvi| nfc| bai| lmt| zna| jwy| kgy| say| mli|