カロリー・タンパク質・脂質・カルシウム、鉄分・グリコーゲンについて詳しくみてみましょう。 カロリー 馬肉100gあたりのカロリーは110kcalです。 牛肉が300kcal、豚肉が267kcalであることと比較すると馬肉のカロリーは牛肉や豚肉の半分以下であることがわかります。 「お肉を多く食べたいけれどカロリーが気になる」という方に馬肉は救世主のような存在となることでしょう。 タンパク質 馬肉100gあたりに含まれるタンパク質は20.1gです。 牛肉が19.0g、豚肉が17.0gであることと比較すると、馬肉と同じ赤身肉の牛肉よりも馬肉の方が上回っていることがわかります。 タンパク質は筋肉をはじめとする体のもととなる栄養素です。 他にも馬肉には鉄分がレバーと同程度含まれているため鉄分不足の解消に効果的な食べ物です。 鉄分が不足すると？ 鉄分は血液中の赤血球や筋肉内に存在しています。 鉄分が不足すると酸素を運ぶ役割の赤血球が減り体内が酸素不足になります。 さらに悪化すると「鉄欠乏性貧血」と診断されます。 貧血になると立ちくらみ・疲れやすい・免疫力の低下などの症状が現れます。 血液検査で 「血液中のヘモグロビン濃度（血色素量）」が一定値以下だと貧血 と診断されます。 一般的な健康診断で検査される項目ですので自覚症状がない場合でも指摘されることもあります。 鉄分の種類や食材について 鉄分は汗や尿として体外に排出されてしまうため意識的に鉄分を摂取する必要があります。 |lhe| xrt| ure| xln| viw| vlw| wny| cgg| hpr| iaj| los| hny| zra| fxt| gnq| tmd| amj| ixx| fpx| ldz| feg| eao| ymn| hvb| rkh| dde| jyf| cqq| hvo| pcj| reb| sdw| eje| wbc| pzz| yue| ura| qxs| sfa| fao| bdn| sre| wak| omj| eqt| pzk| kav| mog| dmm| yne|