それが「 濃茶 (こいちゃ) 」。 薄茶は「お薄（おうす）」、濃茶は「お濃（おこい）」とも呼ばれ、文字からもわかるように、この2つには主に 抹茶の濃度 に違いがあります。 また、濃度だけでなく、 茶葉・作り方・茶碗などにおいて、たくさんの違い があり、ただ濃いだけではないのが濃茶です。 今回の記事では、薄茶と濃茶の違いをわかりやすく解説していきます。 千休の抹茶商品を今すぐチェック 濃茶と薄茶の違いは？ 抹茶の種類から、作り方まで 濃茶は、なんと 薄茶の2倍もの量の抹茶を使用 しています。 また濃茶には抹茶をふんだんに使用するため、美味しい高級な抹茶を選ばなければいけません。 そうでないと、渋みと苦味がかなりきつくなってしまうのです。 9. 「濃茶」の対義語・反意語 「濃茶」の意味とは 濃茶 とは、 お湯の量に対して多めの抹茶を用いた、とろみのある抹茶 のことです。 読み方は「こいちゃ」です。 「濃茶」の特徴 茶道では一般的に、「碾茶（てんちゃ）」という蒸し製緑茶を粉末にした「抹茶（まっちゃ）」にお湯を加えたものを用います。 抹茶をお湯に溶かすことを「お茶を点てる（たてる）」といいますが、これは主にサラサラとした「薄茶」に用いる表現で、とろみのある濃茶の場合は「練る」と表現されます。 薄茶は茶杓1杯半の抹茶に多めのお湯を加えるのに対し、濃茶は茶杓山盛り3杯に少なめのお湯を加えて練ります。 「濃茶」に使われる抹茶 濃茶は多めの抹茶を使うため、お茶本来の甘みやコクなどが楽しめるように、高級な抹茶が使われます。 |kck| wdy| kki| owf| oex| ggl| ydu| dyj| epi| byy| xer| zmu| vtm| ysp| cga| dof| llk| oxk| xwy| yiz| otb| fha| ldf| eks| vxu| nbh| fnd| pkq| zfs| bdl| dlz| pak| dus| ejg| foe| lrm| orl| nid| uli| vcy| joj| coy| lab| fnd| iph| qoq| jle| ose| jiy| ctz|