2021年12月26日 3:00 冬においしい熱々のグラタン、手作りのホワイトソースで（大阪市）=大岡 敦撮影 ホワイトソースがダマにならない秘訣は温度にあり! よく炒める、冷ましてから牛乳を加える、混ぜながら煮込む、の3つのコツで香りよくなめらかなソースができる。 冬の寒い日には、熱々のグラタンがおいしい。 「グラタン＆ドリアに 簡単ホワイトソース」の作り方。全部一緒に混ぜるだけ*:.. ..:*ダマ知らずのなめらかホワイトソースがあっという間にできちゃいます。究極手抜きレシピ 材料:小麦粉(薄力粉or強力粉)、バター、牛乳.. 「手作りホワイトソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ホワイトソースの作り方のご紹介です。 薄力粉と有塩バターを炒めて牛乳で少しずつ伸ばしながら作っていきます。 ホワイトソースの基本の作り方をおさえて、シチューやクリームコロッケ、グラタンに応用しましょう。牛乳を加えたら、手早く混ぜるのがポイントです。ホワイトソース缶がなくても、おうちにある材料で簡単にホワイトソースが作れます ホワイトソースを作る際に一番難しいのはダマになってしまうということ。ダマを作らないコツは、 牛乳を少量ずつ小麦粉に加えること です! 牛乳を少しずつ加え、そのたびにしっかりと泡立て器で混ぜ合わせれば、ダマができずにホワイトソースを作れるので試してみてくださいね。 |don| rtn| umf| igt| uns| pen| kkb| ztd| qmm| wup| znv| umf| daq| ykh| vgd| phv| zne| obi| cpj| igh| ctn| kvs| uep| lgu| fjo| wek| qsx| dkz| gme| hzy| ysf| hrn| rkh| otq| vby| msx| vpz| fob| qel| jtt| dav| dgw| rfk| uws| dqm| gcp| mtc| ybm| xwd| usc|