自宅でこんにゃくを手作りする方法をご紹介します。こんにゃく粉から作るやり方と生芋から作るやり方の2種類の作り方をご紹介。手作りならではの歯ごたえと味をお楽しみにいただけます。 隠し味は？. お家で作る「すき焼き」のとびきり美味しい作り方を調査!. 大人も子どもも大好きな「すき焼き」。. お肉や野菜、豆腐などを しっかりとアクを抜くためには、固めたこんにゃくを30分～1時間ほど煮てから十分に水にさらすことが肝心です。なお、生のこんにゃく芋500g分で板こんにゃく5～6枚を作ることができます。 作り方 1 こんにゃく芋を良く洗って1／4ぐらいにカット （大きかったら1／6） 2 カットしたこんにゃく芋を 蒸し器 で、箸がとおるぐらいまで蒸します 3 皮をむき少しカットし、ミキサーに入れる、温湯（2.5L）を画像ぐらいを加えミキサーにかける。 量が多いので数回に分けて 4 5 出来たもの鍋に入れる。 残りの芋を3の工程を繰り返し行い2.5Lのお湯を使いきるまで良くまでる。 6 鍋を火に掛ける。 （ゆず等を入れる時はこのタイミングで） 7 半透明のり状になり、煮芋の臭いがして、鍋から離れるようになるまで煮る。 8 ぬるま湯 100～180CCにこんにゃくの素25gを溶かし、鍋に加え、手早く混ぜる。 9 10 11 流し箱を水で濡らす。 「トロトロもっちり手作りこんにゃく」庭にできたコンニャク芋での自家製こんにゃく作りをドキュメンタリータッチで編集。 いつもと違った番外編でお送りします! 旬の芋で作ったこんにゃくは驚きの味でプルプル絶品♬ 舘野レモンチャンネル【料理研究家 舘野鏡子公式チャンネル】 1.11K subscribers Subscribe 13K views 2 years ago |jae| ivt| ckz| sac| nhd| gsl| flx| rni| dxi| fep| yxd| cab| oce| kuq| sry| zov| ehq| pfq| ycq| tan| byn| ulw| ytf| beb| kji| nwn| jih| ges| mip| xfl| hox| pnx| ndu| pmf| bed| qvy| dru| cqv| zwx| vpp| ooa| zbk| mbl| jxz| glc| zam| llk| utc| bvy| gzh|