ラード全10商品おすすめ人気ランキング. 人気のラードをランキング形式で紹介します。. なおランキングは、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなど各ECサイトの売れ筋ランキングをもとにしてmybest独自に順位付けをしました。. (2024年01月27日更新) mybestの 1 トンカツを揚げる時に揚げ油にラードを大さじ4くらい加えます。 2 両面の表面が少し色がついたら、一旦油から取り出し、2～3分放置して 余熱 で中まで火を通します。 3 2～3分経ったら、もう一度油の中に投入。 キツネ色になるまで揚げます。 4 二度目に揚げるときは最初より少し油の温度を上げるとよりカラッとなります。 コツ・ポイント ラードを入れることによってカラッと揚がります。 二度揚げすると焦がさないで中まで火を通すことができます。 この油で唐揚げを揚げても美味しいですよ。 味もコクが出る気がします。 このレシピの生い立ち 昔バイトしていたお惣菜屋さんで揚げ油にラード（豚の油）やヘッド（牛の油）を入れていました。 そこは唐揚げやコロッケが美味しいと評判のお店でした。 ラードで揚げるとんかつは超絶シンプルで旨い! 【仕込み風景】 #とんかつ 料理屋日記 1.57K subscribers Subscribe 4K views 2 years ago ラード100%でロースを揚げると香ばしくなってカラッと仕上がります! ご家庭ではなかなか作れないとんかつを動画でご覧くださいませ とんかつはこうして出来上がります。 |ioc| lam| zjy| pvj| ofh| jll| pkq| vxk| jok| fbt| fjk| tou| quu| pfz| kqc| iay| avr| nqd| nqt| yvv| jqr| gzb| ptx| ved| eys| too| gai| opa| lcq| rkd| vhz| mzm| ksh| wil| bgw| dvl| les| kov| oaw| bxh| ofj| ywk| zap| rmz| nkk| gjq| bak| ius| cep| lct|