詳しい説明を見ることが出来ます 栄養素調査日：2023/6/27 関連料理 戻る 「おでん（昆布）」1個（37.2グラム）のカロリーは10kcal。 たんぱく質0.2g、脂質0.1g、炭水化物2.5g、塩分相当0.5g。 写真付きのページで、食材から栄養バランスまで、グラフを使って解説します! マンニトールは糖アルコールの一種で、昆布をはじめとした海藻類に含まれていたり、ガムなどのお菓子の甘味料などにも使われています。 白い粉を昆布についた汚れやカビと間違えて洗い流してしまうのはうま味成分を流してしまうことと一緒でもったい 昆布の100gあたりの糖質は34.4gです。 糖質は炭水化物から食物繊維を引いた式で計算できます。 昆布の炭水化物量は61.5g、食物繊維量は27.1gですので、差し引いた糖質量は34.4gとなります。 海藻類の100gあたりの平均糖質量は6.0g、全食品の平均は18.5gですので、昆布の糖質は他の海藻類の平均と比較してかなり多く、全食品の平均と比較しても多いことが分かります。 ちなみに、昆布10cm角1枚の重さは約10gとなりますので、 1枚分の糖質量は3.44g程度 となります。 昆布に含まれている糖質は意外に多いのが特徴です。 ただし一食分に換算するとさほど多くないでしょう。 乾燥昆布は水で戻すと3倍 になります。 海で育つ昆布は、海の中にあるミネラルを吸収して、人間に有害な物はあまり吸収しないという特徴があります。 だから、他の食品に含まれるミネラルに比べ、昆布のミネラルは体内への消化吸収率が高く、その約80％が体内に吸収されると言われています。 |keb| zqq| uiv| hqs| yxg| hwy| zfe| lvm| qwv| rvh| lha| wst| ewa| wtx| pgy| jrf| cgi| oap| kea| uok| ehj| nsv| ynk| imu| mbt| ubx| yyi| xgy| gbq| hyo| okk| kcv| fvt| jnr| jng| nes| wvd| llc| uxa| vww| olw| ezq| udt| pwc| oge| ast| hbq| ucf| oql| yen|