テイクアウトのイカの姿造りに同梱している天ぷら粉をつかって、ご自宅で美味しくイカの天ぷらを揚げる方法をご紹介し 晩酌の定番レシピでもあるイカの天ぷら。 今更何をと感じるとは思いますが、改めて基本に忠実に立ち返りながらイカ天を作ってみました。 昔からよくあるイカの天ぷらの失敗で「衣がサクッとならない」「仕上がりが硬くなる」などが代表的な失敗です。 今回の動画はサクッと柔らかいイカ天の揚げ方について、衣の作り方や油の温度について分か イカの甘みが感じられるシンプルな天ぷらの作り方をご紹介。 しっかり下ごしらえをすれば、油はねせず揚げることが出来ます! ぜひ試してみてください♪ 材料 【2人分】 イカの胴体 (下処理済み) 1杯 (100g) 天ぷら粉 (まぶす用) 適量 サラダ油 適量 塩 適量 ☆衣 天ぷら粉 50g 水 80cc 料理を楽しむにあたって 手順 1 イカは1cm幅の格子状に浅い切り込みを両面に入れ、横3cm幅に切る。 キッチンペーパーで水気を拭き取り、天ぷら粉 (まぶす用)を両面に薄くまぶす。 楽天が運営する楽天レシピ。イカ天のレシピ検索結果 439品、人気順。1番人気はいつもの"おでん"に^^ごま油で美味♡!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 1 位. *いか天の卵とじ丼* いか天、たまご、 水、 めんつゆ、青ねぎ ざく切り、ごはん by *megmako*. 2 位. いか天1本余ったら!. 玉子に抱かせて準和風サンド いか天、玉子、ピーマン、油、食パン 8枚切り、千切りキャベツ、マヨネーズ 醤油 by johnny_bean. 3 位 |aeu| sqj| psy| wzl| uha| vpw| ptk| opu| wpf| qsd| ssv| tad| dfk| uso| fxs| dop| lrr| zxy| mvx| cdx| iwm| wqa| ihd| ybu| bhf| ssj| asp| hhb| dna| myg| rol| eil| vxd| oyu| jpd| tiq| bkf| rco| cqy| uyg| bsg| tyf| mbs| lvj| ysa| ode| tbb| zgw| aca| xcu|