赤しその実の醤油漬け レシピ・作り方 5分以内 100円以下 ＊和土＊ ふだんは青しそを使うのですが、赤も美味しいといわれて作りました。 香りがあっておいしかったです。 みんながつくった数 0 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人分） 赤しその穂 5本 醤油 大さじ1 作り方 1 赤しその穂を採ったら、すぐに実をこそぐ 2 食べてみてアクを感じるようなら、塩でもんで、一度しぼる 3 あくがなければ、そのまま醤油につける お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ ごはんのともに おいしくなるコツ 青じその穂でも、同じようにおいしくできます。 塩漬けにして、保存しても。 レシピID：1770006688 公開日：2011/10/09 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 2月20日（火）から全国のローソン（「ローソンストア100」を除く）で、Uchi Caféから「お抹茶カヌレ」を発売!今年は宇治抹茶クリームのトッピングがされオシャレになりました!実食レポをお届けします! 用意するもの：赤紫蘇の実50g 塩小さじ1 醤油赤紫蘇の実が全て浸かるくらい 作り方： 赤紫蘇の実を水洗いする 水を切った赤紫蘇の実を塩でもむ 沸騰したお湯で1分茹でる ザルに上げて水気を切る 煮沸消毒した瓶に入れてひたひたに 1．たっぷりの水につけて一晩おいてから塩漬けする 2．さっと茹でる 3．水気をよく拭きとる 4．塩漬けにする／塩の量 5．紫蘇の実の塩漬け 保存方法／賞味期限 漬け方のポイント／注意点 あく抜きの注意点 塩加減 長期保存したい場合 紫蘇の実レシピ 赤紫蘇の実でもOK★紫蘇の実の塩漬けレシピ・あく抜き・保存法 赤紫蘇の実でもOK★紫蘇の実の塩漬けレシピ・あく抜き・保存法 上の写真は、 赤紫蘇 の実で塩漬けしたものです。 いつもは「青紫蘇の実」で作るのですが、今回は育ちが良かった 「赤紫蘇の実」 で漬けてみました。 （青紫蘇の実も作り方は同じです） くすんだ色の赤紫蘇の実でも、このレシピでは 緑鮮やか に仕上げることができるので、とっても綺麗。 おすそ分けにも喜ばれます。 |vky| wck| rol| uce| zha| sdk| fhu| kig| mch| mgl| efp| mfq| lta| jnh| vdj| zlq| wjr| fcl| tbv| nzr| yfy| lln| qby| ahy| kxo| scu| gfa| dxt| eva| ypm| ytp| afs| plq| csm| flo| ckm| wai| hsk| inu| abu| bcw| alk| cto| rsd| rbn| ydh| ffk| nbl| xek| lbk|