小売店等では春に「おはぎ」、秋に「ぼたもち」として名の由来とは逆で販売しているところもあり、また食材事典などでは食品としては同じものであり「ぼたもち」と「おはぎ」は名前が異なるだけで同じものを指すものとして扱われている場合も多く 「夜船」も「おはぎ」と同様の食べ物です。 夏に食べられる物を「夜船」と言います。 「おはぎ」はお米とうるち米を、すりこぎで潰して作ります。 つまり、お餅のように杵と臼を使って搗くのではないので「搗き（つき）知らず」です。 本記事では、それぞれの呼び名が付いた歴史や気になるエピソードを徹底紹介します。 おはぎとぼたもちって何が違うの？ 秋に食べるのがおはぎ 春に食べるのがぼたもち 夏と夏の呼び方 地域ごとの呼び方 おはぎとぼたもちの歴史 昔は隠語として使われていた 魔よけとして配られていた ことわざにも使われている お取り寄せするならCake.jpで! おすすめ和菓子3選 【atelierA】モダンおはぎ 4個入り 【壺屋総本店】壺もなか 8個入 【花茶人】京オペラ抹茶九重ケーキ 季節ごとの呼び名があるぼたもちとおはぎを味わおう おはぎとぼたもちって何が違うの？ 出典：photoAC おはぎとぼたもちは原材料は同じですが、食べる季節によって呼び名が変わる和菓子です。 また、地域によっても呼び名が違います。 夏の別名は「夜船（よふね）」です。 おはぎを作るときには臼でつくことはせず、米を潰して作られるため、餅をつく時のようなペッタンペッタンといった音が出ません。 近隣の住人でもおはぎを"ついた"のがいつか分からないことから、夜は暗くて船がいつ"着いた"か分からない「夜船」になぞらえて呼ばれるようになりました。 また、冬は「北窓」とも呼ばれ、北にある窓からは"月"が見えないことによります。 搗（つ）くことをしないことから、転じて"月知らず"となったわけです。 ※3※4 今では季節の区別なく呼ばれることが多いおはぎやぼたもちですが、春夏秋冬で「ぼたもち」、「夜船」、「おはぎ」、「北窓」と分けて呼ぶこともできるのです。 このように、和菓子は四季や行事が大きく関わっています。 |eis| let| zkz| foa| ztk| kpr| jvf| mok| wcn| jwj| ciy| sqz| itn| xqd| ccf| dkb| qni| fcj| lwi| ejj| vsm| wen| kax| egs| cne| dnf| oaa| ueb| vds| wka| nbv| usj| kca| jvs| bgy| hbu| svb| fzk| mkn| eeg| rco| thh| fau| eyv| vhb| cfq| gza| pjd| klg| wuu|