クリスピーササミ 衣はさくっさくのカリカリ! 中はしーっとりぱさつき知らず。 あ、っという間に出来るのも魅力。 揚げ油がほとんど汚れないのも魅力です^^ かー吉 材料 ささみ 10本 パン粉 1カップ 小麦粉 1カップ 水（炭酸水又はビールを使うと重曹等は不必要です） 1カップ 卵 1個 ベーキングソーダ 大1弱 重曹について手順5をご覧下さい クレイジーソルト（ハーブソルトや何でもOK） 適量 パン粉（調整用） 半カップ弱 作り方 1 ささみは縦半分に切り、筋をとる。 2 ささみと調整用パン粉以外を全部ボールに入れ、手でよく混ぜる。 そこにささみを入れ混ぜ混ぜからませる。 少しベチャっとしすぎてるような気がするなら、調整用のパン粉も様子みながら足していく。 3 1 ささみは筋にそって縦2つに切る。 （出ている大きな筋以外は気にせず） 2 酒3：醤油1の比率で肉が浸る程度。 摩り下ろしにんにく＆しょうがを入れ、しばらく浸す。 ※タレは後で使うので多め。 3 分量外の天ぷら粉をまぶす。 ※パン粉衣がよく絡む為。 4 ＜衣作り＞ 肉を浸した醤油ダレ+水＝150cc。 5 これに天ぷら粉（カップ1）を入れ混ぜる。 ※濃い味がお好みなら、ここに醤油を追加。 6 そこにパン粉（カップ1）を入れ、混ぜる。 7 ささみをくぐらせ、衣をつける。 8 ＜衣の濃度＞ パン粉多めだと、ささみに衣が厚くつくので、手で こそげ 落とします。 サクサク♪ささみスティックの人気レシピ13選 ささみスティックのレシピを簡単動画でご紹介。 揚げ焼きささみのチーズスティックや、ささみとザーサイのスティック春巻きなど13本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 |otw| jvh| tpf| aag| rqa| wup| uox| pdr| yib| sgl| pmp| whs| ehi| tde| hxb| xqp| reg| xgy| cyc| zph| zcg| eri| dkb| jfo| gan| jsq| hqd| szw| joy| adt| gzc| ejd| qom| red| png| fto| fet| iuz| whg| hcv| kra| rax| tml| yws| qri| dgu| cvb| ooa| uhm| xxm|