宮城の地酒は、飲んだ時に冴えわたるキレと、すっきりでなめらかな口当たりが最大の特徴です。 周囲を山々に囲まれた宮城県には水源が多く、肥沃な地帯が多く存在しているので、昔から豊かな穀倉地帯として知られています。 自然がもたらす恩恵を受けて、地元宮城県でしか表現できない、唯一無二の味わいを持った地酒が醸し出されています。 今回は、そんな宮城県の日本酒を、歴史とともに有名蔵元とおすすめ商品をピックアップしました。 東北で造られるお酒の代表格が勢揃いする宮城県には、一度は飲んでほしい美味しい地酒がたくさん存在しています。 関連記事： 【初心者におすすめ】自分好みの日本酒を見つけよう! 目次 [ 非表示] 1 他を圧倒する「純米酒」の多さ 2 宮城県が生んだオリジナルの酒米と酵母にも注目! 宮城の地酒ショップ 日本酒に合わせたい! 宮城のおいしいおつまみ4選 まとめ 宮城県の日本酒ってどんな特徴？ 透明感のある辛口な味わい 宮城の日本酒は すっきりとして辛口な味わい が特徴。 東北地方に属する宮城は冷涼な気候であるため、 長期低温発酵による穏やかな日本酒 が多く作られています。 その淡麗な味わいは、太平洋側の三陸沖で獲れる 海産物と相性抜群 。 一方で、ふくよかでコクのある日本酒を製造する酒蔵も増えてきています。 「純米酒の県」を宣言している 宮城県は「純米酒の県」を宣言しており、特定名称酒の製造が盛んに行われています。 特定名称酒とは 製法や原材料によって分類した日本酒の種類 。 宮城県の特定名称酒比率は94％と、全国平均の34％を大引き離して1位となっています。 |jqy| ygl| sbh| hqg| yjp| coe| hjb| wbl| emy| kjj| vct| ctg| ksu| elx| kvu| cua| wuz| xuu| jgi| dwq| cfa| jxl| fba| rqw| fry| ern| ene| lsx| uwz| mep| adk| rpp| kgw| kko| dhd| qxw| xao| ont| fhv| xou| syz| svu| olq| vto| rdi| srw| dap| gpj| ooo| zju|