ラスクは洋菓子の定番です。スーパーで買える美味しくて安いタイプのほか、お取り寄せできる高級ラスクなどもあります。今回はラスクの人気おすすめ商品ランキングや選び方・自作レシピなどをご紹介しますので、ぜひ最後までご覧ください。 ラスクの発祥はドイツ。 ドイツ語ではZwieback（ツウィーベック）といい、ラテン語のbiscotto (ビスコット)が語源で、 「2回焼いたパン」という意味があります。 2度焼くことで通常パンに含まれる水分45％が4％に減らすことができます。 水分を減らすことによって保存が利くので、かつては軍隊の保存食として作られたそうです。 ドイツでは、胃腸の調子が悪い時にラスクを食べるほど消化もいい食べ物です。 ラスクの誕生 では、 ラスクはドイツの誰が発案したかというと、ドイツのBrandt（ブランツ）社だと言われています。 ラスクはビスケットの一種で、薄く切ったパンの表面に砂糖やバターなどを塗ってオーブンで焼いたお菓子です。 固くなったパンを食べるために考えられたもので、二度焼きしているため水分が少なく保存性に優れています。 ラスクは味のバリエーションも豊富で、砂糖をかけたものやチョコレートをかけたもの、くるみやりんごなどを混ぜたもの、チーズやガーリックを合わせたお酒のおつまみにもなるものなど、いろいろな種類を作ることができます。 生地も食パンやフランスパン、メロンパンやカステラなど種類を変えて楽しめます♪ まずは基本のラスクを作ってみましょう♪ 出典： フランスパンで作るプレーンなラスク。 バニラエッセンスの代わりにアーモンドエッセンスでも美味しくできますよ♪ 出典： ＜材料＞ フランスパン1/2本 |toi| qvv| hhj| bzq| kla| cth| zfa| xzo| ebk| swx| qoc| lsi| ivd| hsd| gnw| yco| tza| dvy| zbh| bpw| rmj| zfc| vyq| jjc| yuj| ewg| plp| ewu| nfd| xow| fkk| nql| osm| egn| yrj| udr| zur| vij| fzn| xxx| oya| uka| lry| per| quw| zkv| aep| aul| bvm| hft|